鱼丸还是要咖喱味的

  终于要迎来娃的寒假，这喜悦的心情是难以掩饰的。早晨特意剥个橘柚摆个笑脸。橘柚是今年吃的一个新品种水果，挺不错的。

鱼丸还是要咖喱味的

用烤箱烤了四个小排骨，增加营养，娃说还可以再熟一点，其实有个好烤箱太重要，用迷你烤箱温度和时间都很难把握，但条件不允许时，只能凑合用。

鱼丸还是要咖喱味的

这个就是今天重点咖喱鱼丸。鱼丸最大的问题有两个，一个是腥味，一个不加很多调味品的正宗鱼丸味道比较淡，所以鱼丸煮汤都感觉不好吃。可见，咖喱鱼蛋的出名是有道理的。

    胡萝卜，洋葱切成小块，土豆适量大一点，放油翻炒，加水，再加入一个现成的咖喱块，加入鱼丸一起炖煮一会，这样的咖喱鱼丸没有腥味，用咖喱弥补鱼丸淡口味，做法简单又好吃。

鱼丸还是要咖喱味的 鱼丸还是要咖喱味的

顺便介绍这碗牛肉拉面里的鸡蛋，收到娃的好评。

  煮蛋器煮个半熟，去壳，放入由生抽，蚝油，料酒，急汁和葱蒜的酱汁里熬煮，最好让酱汁津没过鸡蛋，煮起来更好吃。

鱼丸还是要咖喱味的 鱼丸还是要咖喱味的