江阴虎

2022年是农历壬寅虎年，

老虎是我们熟悉的动物之一，

老虎给人的印象一直以来都是凶猛的肉食者。

我们还可以从老虎的身上看到许多不同的方面。

史前江阴出土的玉琮上，有饕餮纹的痕迹。饕餮兽是古人融合了自然界各种猛兽的特征，同时加以自己的想象而形成的，

饕餮纹又被研究者称为兽面纹。

对于兽面纹的来源，众说风云，其中一种便认为它就是“虎纹”。

若真是这样，良渚文化时期的太湖流域，人们便把老虎作为神灵刻在了器物上。

江阴的定山上有一处虎跑泉，传闻法响禅师驯伏一虎，而且这虎爪子砸地，竟然出了泉水，江阴虎跑泉因此命名。

江阴定山虎跑泉的泉水白甘腴，入口清洌醇正，如同乳汁，因此人们又将此泉称之为“玉乳泉”。

江阴定山虎跑泉的泉水不仅适合烹茶，还适合酿酒

定山山脚下酒坊以前用虎跑泉水酿制虎跑酒，虎跑酒一度与黑杜酒并称江阴佳酿。

民国时期，沙增达曾写一首《虎跑泉酒》称赞：

杜康作酒记当年，地近兰陵苦味研。

豪饮销愁能一石，佳名更爱虎跑泉。

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