三胖的厨房

三胖在厨房，将几颗梅子塞进一个巴掌大小的玻璃瓶，看着电子称上的克数，又小心地填进细碎的黄冰糖，都放妥了，再慢慢倒进九江双蒸酒，好了，压上瓶盖，一瓶迷你版的梅子酒封印成功！她美滋滋地拿起来端量，看也看不够。

也不知道她都是从哪儿搞来的这些小玩意，除了小酒瓶，厨房里还有巴掌大的小锅，指姆大的调料瓶，小盅小碗这些更多得是，有时看她认真地鼓捣这些玩意我就有些迷惑，她是在正经做饭呢？还是在玩过家家？

去她家聚会，二胖和我在饭桌前胡侃，三胖就在厨房里忙乎，即使饭菜都做好了，我们都吃饱了，碗筷都洗净了，她寻思寻思，还能找出点儿活干。比如炸上一锅辣椒油，或者把几枚剥了壳的鸡蛋丢进卤汤里烧开，再或者拎出两袋子刚从云南照水快递过来的青梅，堆在桌子上，仨胖子唠着嗑，用牙签逐个挑去梅子的果蒂。

清洗好的青梅盛在簸箕里晾晒，干透后就可以泡梅子酒了。她先是泡满了一个壮硕的大酒瓶，又捯饬出二两的小瓶装，这可能是过家家喝的酒。她跑来看我写到这段，告诉我说小酒瓶是她在医院工作时，从药房搞回来的磨口瓶，留到现在，发现可以泡酒玩，妈呀，太好玩了。

呃，掐指一算，泡过青梅酒，蒸过槐花包子，再过段日子，她就要裹肉粽子、枣粽子，以及煮樱桃酱了。

只有这么忙乎下去，三胖才充满活力，能量满满，简直像个美少女战士！（别问我为什么这么形容，她喜欢看。），她的厨房才有用武之地，她的形象也更加饱满，村姑厨娘店小二这些身份都弱爆了，一旦配置起什么特殊的酱料，或者研究一道不常见的菜式，她表情严肃，全神贯注，甚至可以做到不眠不休，和爱迪生在实验室时工作的状态也差不太多。

厨房没个几平方，被她塞满了林林总总的东西，如同一间杂货铺子，我在里面干活，总觉得碍手碍脚，她却是游刃有余，玩得转，玩得开，那四壁垂挂的、橱柜里摆放的物件，也只有她可以叫得出全名。

比方说，地上黑色的家伙，我说是炒勺，她补充，那叫章丘铁锅。焖海鲜的大铁锅我叫“鸡锅”，她又纠正，那是鸡形珐琅铸铁锅。

算了，我是不管了，五花八门的锅碗瓢盆，各式各样的香草调料，爱叫啥叫啥，我认得油盐酱醋就足够了。可是很快发现，在她的厨房，她的领地，我连盐也认不清。她打开一个柜橱们，指着几个内容物的颜色和形状都不同的玻璃瓶讲解，“大粒粉色的是玫瑰盐，绿色的是茶盐，褐色的是香草盐！”

同理，油酱醋这些司空见惯的东西，到了她这儿都变得扑朔迷离，各种包装难以辨认，算了，我也放弃了。

为了配合我的这篇更文，三胖发来了好多张厨房的图片，她如数家珍，摆来挂去的那些玩意儿，图片里没能装得下，总有无法尽情展示的遗憾，我的一篇千余字的更文，也不能够披露全部的细节。

三胖挥舞着炒勺，如同手持魔棒，她烹饪出不同风格的食物，这间小厨房也相应地幻化成深夜食堂，苍蝇馆子，街头大排档……这些都由她说了算，她是主角，是厨房里的女王，好在她整出个《三胖的厨房》系列更文，要不然，吃货的情怀真是无处安放。

我的这篇，就当是增补，是点缀，是调料，是一大盘烤羊腿上洒下的迷迭香好了。

（悄悄说：本来不想发这么多图片，三胖逼着我发，没办法，她太想炫了。）