2017第三届中国食材交易会暨火锅料节
2017第三届中国食材交易会暨火锅料节
展览时间：2017年09月19日-21日
展览地点：中国进出口商品交易会展馆（（广州.琶洲））
主办单位：中国饭店协会
中国出入境检验检疫协会
中国物流与采购联合会冷链物流专业委员会
中国食品工业协会冷冻冷藏食品专业委员会
中国航空运输协会航空食品分会
承办单位：上海高登商业展览有限公司高登商业展览广州分公司
协办单位：国家质检总局标准法规中心
各地检验检疫局与检验检疫协会
各地酒店与餐饮行业协会
官方网站：www.cateringfair.com
展会背景及相关活动
中国食材交易会(简称：CFM )作为亚洲地区餐饮食材领域年度行业采购盛会，承载着推动中国餐饮食材产业快速健康发展的使命。本次展会是经国家质检总局与国家商务部批准并给予支持的重要会展活动，已成为中国餐饮行业的专业国际贸易采购交易会与海外企业拓展中国市场的重要平台。FMA CHINA采购交易会已在中国成功召开过两届，累计展出面积超过50000平米，展会共吸引来自德国、法国、西班牙、丹麦、巴西、澳大利亚、美国、新西兰等数十个国家和地区的数千家进口食品、肉类、水产等领域优秀供应商前来参展，其中参展的国内外知名企业包括：德国通内斯、丹麦皇冠、西班牙霍尔赫集团、法国兰特黎斯集团、巴西食品公司、印度阿兰娜集团、双汇集团、众品集团、正大集团、上海水产集团、蒙牛集团、益海嘉里、中外运普菲斯等企业，展会期间近五万名国内外餐饮领域的专业买家亲临现场参观采购。
本次大会还得到众多国际组织支持与参与，海外机构包括：德国联邦农业部、德国肉类与协会、德国家禽业协会、法国猪业联盟、法国畜牧及肉类协会、法国农委、西班牙肉类协会、美国肉类出口协会、丹麦农委、澳洲肉类及畜牧业协会、新西兰肉类工业协会、波兰国家家禽商会等。
展会期间还将举办国际进出口食品政策及法律法规交流会、国家西部阳光资源“一路一带”特色产业高峰论坛、中澳活畜贸易及法律法规研讨会、中法牛肉贸易恳谈会、中欧乳制品技术交流与贸易对接会、中国跨境电子商务质量控制与监管论坛、国际航空食品卫生监管与质量控制工作研讨会、中国枸杞产业发展高峰论坛、特色餐饮发展创新论坛暨颁奖会、粤港澳台餐饮美食文化节、中国进口食材品鉴会及国际旅游餐饮服务买家见面会等多项论坛活动。
目前，CFM第三届中国食材交易会暨火锅料节招商工作目前已经全面展开，预计展会规模将超过5万平方，届时将吸引全球30多个国家及地区的1300多家企业参展，近6万名的专业观众及买家莅临本次大会，会议期间将组织数10场高端论坛及研讨会。
为何选择广州参展
广东作为中国最大的中高端生鲜食材进口集散地，通过丰富的餐饮形式与多样的食材类别辐射到中西部九省及港澳台地区。近五年来，中西部省份和港澳台地区广大的消费者，已经可以轻松的在家门口享用来自世界各国优质食材带来饕餮美味。食在广州，广州酒店餐饮业历来在全国首屈一指，现拥有一大批经历百年而不衰的老字号和新兴名店，传统和创新的名菜、名点、名小食、名风味食品不胜枚举。2015年广州市酒店餐饮企业83152家，实现零售额1003.39亿元，同比增长9.8%，行业规模首次突破千亿元大关，占全市社会消费品零售总额的12.65%，增速比2014年增加2个百分点，增速高于北京、上海等国内主要城市。广州这座拥有1350.11万人的国际化特大型城市和京广、京九、贵广及洛湛线贯穿全进的内陆辐射区位优势，将吸引全国和世界各地更多的知名企业来穗落户，这将为进口食品与生鲜食材供应企业的发展提供广阔空间。展会将以依托强大的消费市场需求，在中国广州全力打造成亚太地区顶级影响力的食材行业盛会，展会计划将在原有的基础上大幅度提升展会规模、档次及专业买家的邀请。
展出大类
•火锅底料：冷冻/冰鲜牛羊肉、肉卷、肉丸、火腿、香肠、火锅底料蘸料、特色涮品（海产类、主食类）、油脂麻酱（香油、芝麻酱、枸杞油等）；
•冷冻调理品：火锅调理制品、冷冻禽肉类调理制品；冷冻水产、速冻面米制品、菜肴制品、果蔬制品、烧烤（烟熏）制品、火锅汤料、方便粥、调理包等；
•火锅及餐饮连锁加盟：火锅连锁企业、中餐连锁企业、西餐连锁企业、快餐连锁企业、冰品连锁企业；服务类收银、点菜系统类、调味品类、厨具类、餐厅装修等相关配套行业；
•鱼糜及肉糜制品：冷冻鱼、虾、蟹等丸类；冷藏保鲜肠类、调味肉丸等产品；
•其他食材：豆制品、面制品、杂粮制品、山珍野味及各种新型有机食材；
•火锅相关设备：电磁炉、洗碗机、食品加工设备、包装设备、速冻设备、火锅加工相关配套设备；中西厨房设备、不锈钢厨具、冷冻食品展示柜及火锅桌椅、灭菌设备、包装设备等。
参展费用
A：国内企业：国际标准展位：9800.00/展期（RMB）3m×3m
B：国外企业：国际标准展位：4800.00/展期（USD）3m×3m
标准展位（包括：三面白色壁板、中（英）文楣牌制作、咨询桌一张、折椅二张、地毯满铺、展位照明、220V/1电源插座一个、废纸篓一个。）
★室内光地：国内1000（RMB）/平方米国外企业480（USD）/平方米
注：（最少36平方米起租）“光地”只提供参展空间，不包括展架、展具、地毯、电源等。
如欲订“CFM CHINA 2017”展位和了解更多信息，请通过以下联络方式。
上海高登商业展览有限公司广州分公司
公司地址/Add广州市天河区东圃熙湖街11号珠江熙苑1座18楼1801室（510660）
电话/Tel :（86-20）6120-80326120 8010
传真/Fax:（86-20）6120-8068
参展/参观联络人：吴家权15085218939
E-mail:454159259@qq.com
Show website URL: www. cateringfair.com
