枇杷凉粉

花开花落，曾经的记忆早已被深锁在心底。看到街上售卖的冰粉，记忆的闸门缓缓打开，从门缝中飘出了枇杷凉粉的味道。

枇杷凉粉是用山枇杷果做成的。小时侯，曾经到二姑家住过一段时间。她家房屋前面有几棵山枇杷树，是二姑父年轻时种下的，长得非常茂盛，笔直的树干高大挺拔，亭亭向上，窜过了屋脊。树冠在炽烈的阳光下舒枝展叶，四面散开，密密层层的树叶中间挂着一串串青中带黄、黄中泛青，如拇指头般大小的精灵，那就是山枇杷果。

夏季平常的一天，火伞高张，大地像着了火，鸡耷拉着翅膀，狗吐出了舌头，蝉不知如何是好，在树上不停地叫着“知了，知了”。表姐们将蚊帐被褥拆洗晾晒完毕后，酷暑难耐，闲着无事，不知是谁提议做枇杷凉粉吃。

说干就干，她们用竹杆劈哩叭啦地打下了很多山枇杷果，捡来洗净，放在盆里，挤破捏碎揉磋，使附着在果皮和果核之间的果肉剥离出来，再倒入筲箕中滤去渣滓，暗红色的浆汁看着就让人喜欢。

将山枇杷汁用搪瓷盆装着，放入桶中，吊到水井里，不用添加任何东西，一会儿就凝固成了果冻的样子。提起来舀到碗中，加几勺泡菜坛里的酸盐水，吃在嘴里，那种带着果香的味道，细腻、酸甜、冰凉的感觉，让人暑气顿消，现在市面上售卖的冰粉根本无法与之相比。

母亲说，我们村里的竹林中也有山枇杷树，可能是不向阳的缘故，没有挂果。但在我的记忆中，只在二姑家见过。

岁月不居，时光如流。二姑早已作古，表姐们儿孙成群，那几棵树也成了表哥家新房的房梁。于我而言，只吃过一次的枇杷凉粉竞成了绝响，那种味道，那种感觉在记忆中流淌，在岁月中沉淀，如一坛老酒，愈久弥香。

我们常以为日复一日的度过，今天和昨天没有太大区别，可是很多东西都慢慢的逝去了。越来越相信味觉记忆给人带来的幸福感，你想吃的东西一直都在，真的是一件很幸福的事情。