清汤挂面

食材：挂面，葱，香菜，盐，陈醋，紫菜，西红柿（可有可无）

做法：葱切成葱花，香菜切成小小小段。一小小小把葱花和香菜放入碗中。西红柿切小小小块，放入碗中，加入适量醋盐紫菜。挂面下锅，煮熟后，将开水倒入碗中两勺，搅拌均匀，将面盛入碗中，倒入适量开水即可食用。