640【生活感悟】菜馍

菜馍，是河南的一种地方小吃，做法简单，家里父辈们基本上都会做。和面后，烙上两张薄薄的饼，或者可称为烙馍，中间夹上各种菜馅（适个人口味而调制），在平底锅里两面炕熟即可。特别适合早、晚食用，配上自家熬制的粥，菜都不用准备了。

今天早上，婆婆赶早买回了茴香、荆芥、油菜、韭菜等食材，准备烙上几盒菜馍作为早餐。难怪一起床，满屋子都是茴香那清清爽爽的气味，荆芥自然不用说，那可是夏日里凉拌黄瓜的最佳拍挡！

见此情景，我识趣地赶紧上前去帮忙，摘菜、淘洗、切制、调味.......调制好的菜馅，清爽中裹挟着芝麻油的幽香，伴着着淡淡的咸味，这让我对自己的“手艺”甚为满意。

婆婆和面、烙饼，我则配合着将菜馅铺在了饼上，并在上面打入了一个完整的鸡蛋，黄色的蛋黄、透明的蛋清便开始在菜叶间肆意流淌......我赶紧将另一张饼严严实实地盖上，用双手沿四周慢慢压实，再麻溜地放入倒好油的平底锅中，待一面焦黄，再翻过来，将另一面紧贴锅底，一个来回后便是两面焦黄，香味四溢.......

可是，这些美味丝毫不能引发女儿和儿子的兴趣，结果是，他们宁愿吃上两片煎炕的馍干，也不敢拿起了这新鲜美味的食物来尝试一番，因为他们受不了荆芥、茴香的重口味。

这也难怪，我依稀记得小时候，这些荆芥、香菜类富有特殊气味的菜类我也是不吃的，每次都会将碗中的它们挑得一干二净，有时候还难免遭到父母的责备。可即便如此，还是忍受不了那“难闻”的味道。

可不知什么时候，自己居然接受了它们，爱上它们！这也正如随着年龄的增长，我忽然发现，曾经看不惯的种种现象，现在自己居然也是屡见不鲜；曾经志不同道不合的人，居然也可以和他们谈笑风声；直言不讳、桀骜不驯的自己，居然也开始学会言不由衷、面不改色.......我想，这也许就是生活独特的“馈赠”？

孩子们爱吃吃，不爱吃也罢，随他们去吧，终究一天，他们也会如同我们一样不再锋芒毕露，挑三捡四，让他们在无忧无虑的孩提时代多享受那份难得的由自在！