小记

四天下来，一个字，累。实实在在的身体上的劳累，但都能承受得住的范围之内，略过不提。

这几天学习了前堂的门迎礼仪接客顺序，昨天开始接触到大堂的服务员礼仪以及服务程序，没有什么技巧性的难度，但是又不那么简单。说简单是因为整个流程有固定的连贯性，流程熟练之后就可以尝试操作。说难在于细节，每一个环节的细节决定我们服务质量的好坏。比如昨天我跟的师傅，在结完账递卡给客人的时候直接用两个指头夹着卡递过去，这时候如果我是客人我可能会生气……所以说难在细节，在去操作整个流程的时候，一定要特别注意眼神，表情手势（培训里三要素：表情、动作、语言）。也许在一开始每个人都会谨记三要素，随着越来越熟练就开始不在意，进而不太注意小细节了。在此提醒自己，服务的过程中，不忘初心，用心对待接待的每一个客人。

门迎岗位，主要负责装小零食，偶尔去迎客。分装小食看似简单的事情，却一定要注意个人的卫生，这是雷区不能大意。迎客最重要的是大方得体，注意礼貌用语。刚来的时候有点放不开，羞羞涩涩的，其实熟悉了发现跟客人说话也是件需要技巧的事情，在门迎，一定要把内心的热情全部展现出来，还是要走心。

目前觉得有难度的，就是跟客人说话的技巧，怎么去回应客人各式各样的问题。举例一个例子，没带小孩子的客人索要玩具应该怎么回答，怎么能礼貌的拒绝客人的要求但是又要让客人不生气，这些都需要随机应变的能力。以后可能会遇到各式各样合理或者不合理的要求，在这方面，多去关注别人怎么回应，然后形成自己的特色。

多看多做，不懂多去问，跟不同的师傅去学习优点，自己操作的时候一定多微笑，多操练，其实忙起来的时候，也没有那么累。