试试新锅
传说中颜值与功能俱佳的新锅到货啦!
去快递点取货,还有个插曲:我不知道是啥货,所以骑着我的迷你小电就去了。快递工作人员问我,你能拿得了吗?我说,两件货,我有车呢!她看看我的车,看看我,光笑。然后,她意味深长地告诉我,你拿不了。为什么呢?随后,她给了我一个半人高的大箱子和一个小一点的箱子……好吧,你赢了,我确定,我拿不了……还是让王先生开车去拿吧!
满怀期待开箱验货,逐一查看细节,是不是有瑕疵,很好,很好,没有。可,哪里不对?是啊,哪里不对吧?我明明选的一个橙色一个大红,为什么变成了一橙色一浅蓝?怪不得觉得不对。看看发货单,的确是发的蓝色。再看看我的订单,明明我定的大红色……好吧,咨询专柜,换货。
真是一波三折。
不过,幸好我买了两个。橙色很喜欢,必须第一时间用上试试。因为再不让小王试试,他就开学走了。
所以,按照原计划,今天中午吃虾仁饺子,晚上小王做三汁焖锅。
一大早,我就骑车买菜:鸡翅,鸭翅,鲜虾,莲藕,玉米,胡萝卜,辣椒,菜花,金针菇……巴拉巴拉买了一大堆。用啥,大厨说了算。
今天我是帮厨,所以小工要好好给大厨打下手。吃完早饭,就主动把大厨要用的食材处理好:鸡翅洗净切花刀,大虾去虾须虾线,与鸭翅一起加黑胡椒料酒腌上。
莲藕切片,胡萝卜切滚刀块,洋葱一切四,辣椒切段,玉米一切四段,南瓜切大块,芹菜切段……加盐和黑胡椒腌上。
包饺子的食材也准备好:虾仁解冻,鸡蛋炒好,韭菜收割,面和好。万事俱备,只等开工了。
计划不如变化快。同学打电话晚上约饭,推还死活推不掉,只能恭敬不如从命。那今天的食材咋安排?小王拍板:中午三汁焖锅,明天包饺子!
得嘞!
十一点十分,大厨一声令下,开始做饭!于是,我颠颠的围绕其左右,指哪打哪。
热锅,放黄油,然后让我把所有蔬菜摆上。好嘞!
然后,把肉食摆上。鸡翅,鸭翅摆一层,上面是虾。
满满一锅。
定时五分钟。
我摆食材,小王在做料汁:甜面酱,黄豆酱,番茄酱,蚝油,生抽,胡椒粉,各适量搅匀,放锅里加热,然后加入适量淀粉水一起炒至粘稠,浇到锅中食材上。
定时八分钟。
开锅,加上最后一半芹菜段调色,搅拌均匀。
此时,一股香味扑鼻,很诱人。没加一滴水,蔬菜的水分已经使整锅食材汤汁丰富,蔬菜软烂,鸡翅鲜嫩多汁,鸭翅劲道,虾变得有烧烤的味道,总之,味道超级棒!
此时,锅依旧温度很高,放上隔热垫,直接上桌,锅里的汤汁还在咕嘟咕嘟,有火锅的感觉。小王蒸了两杯米,娘俩一人一碗饭,俩人就这一个菜,又是菜,又是肉,还有海鲜和杂粮,关键是味道特别鲜美,不要太满足哦!
新锅评价:果然名不虚传,物有所值!很明智及时入手,在家也可以吃到plus版的三汁焖锅,当然,继续解锁新菜谱。
最难得的,是小王同学“运筹帷幄”,在厨房“指点江山”,颇有大将风范。照此下去,厨房,怕是要让老张闪开喽,老母亲我心甚慰呀!吃上小伙子亲手做的大菜,我甘心做采买和洒扫,无怨无悔。
不知小王还准备再用啥菜品试试锅不?好期待……