2020-07-14

橙子、柠檬切片，小青桔对半切开，荔枝去皮。

准备一个大点的容器放入柠檬、橙子、小青桔、蓝莓、话梅、荔枝、冰块。

薄荷叶用手掌拍几下，激出香味，加到水果里。

倒入啤酒搅匀静置一小会就可以啦。

清甜冰爽，现在喝再好不过啦~

恩施境内绝大部分是山地，这曾经一度成为她发展的最大障碍。但从另一方面来说，环山相拥，也成了保护这里的屏障，成为人人向往的世外桃源。恩施东连荆楚，南接潇湘，西临渝黔，北靠神农架，当铁路和高速路穿过恩施，“天堑变通途”，恩施的魅力就充分展现出来。

毫不夸张地说，广东人的血管里奔涌着三种液体：靓汤、糖水、凉茶。前两者需要以餐桌为舞台，凉茶却可以做到如影随形、无处不在：

小学春游，书包侧兜插着一瓶妈妈准备的夏桑菊凉茶；中学课间，全班同学在不锈钢大桶旁排起队，给各自的水壶灌满鸡骨草凉茶；路过小区门口的凉茶铺，自然产生了“喝一杯”的想法，从铺主手里接过纸杯、几口喝光，既像完成了一场重大仪式，又稀松平常得仿佛从未发生。

在摸索中，先民们逐渐发现一些植物对由“湿热”引发的暗疮、炎症、消化不良有缓解作用，并将它们定义为与“热”相对的“寒凉”。

时至今日，“热气”（即“上火”）和“不热气”依然是广东人民区分食物的基本标准，通过方言，我们还能窥见前人对宝贵的“凉”的无限执着——

苦瓜因其“清热去火”而被称为“凉瓜”；

苦瓜干是凉茶配方里常客。

“今人但遇风症，即用荆防。”最早时，荆芥被当作治疗风寒的中草药之一。因为味道爽口、越掐越长、越长越旺，在人口大省河南，荆芥的蔬菜属性远远超过了其药用属性。《唐本草》还特意记载：“此药即菜中之荆芥是也，一先居草部中，今人食，录在菜部也。”

荆芥，传统中药材的一种。

有趣的是，种一次就能吃一夏天的荆芥，虽然看似寻常、普通，却在河南人的心中有着“至高”的地位。谁见多识广，谁就是“吃过大盘荆芥”的人；碰壁自嘲，则是“不吃荆芥尽荆芥”。