美食｜脆皖人家

因为总是忘记自己吃过什么，所以想着如果遇到还不错的，就以这样的方式记录下来吧，也方便将来找吃的时候来这里翻看。

今晚和同事一起吃了一家顺德菜-鱼火锅，清淡，性价比也还划算。

主要是一种鱼，脆肉鲩，长的像草鱼，吃起来又像有脆骨，长的又像肉。想吃清淡口味的时候可以尝试一下，也尝尝来自中山长江水库的鱼。

鱼，有很多种，也有不同的处理方式，或清淡，或油腻，总之，不同的做法风味也是不同的。不同时期也是可以感受不同的风味，就好比前阵子特别想吃烤鱼，于是，烤了一条金鲳鱼，味道还是不错的，依旧一顿一条。

虽然说厨艺不是最好的，但是越发喜欢做菜了，各式各样的很好玩，今晚半小时时间做出来三道菜，真是棒棒哒，能做好饭也是一种高阶的时间管理呀。