校园记忆‖卖凉皮的老爷爷

从小学到高中，我都格外喜欢校门口的那些小吃摊，不管在生命中哪一个阶段，它们都带给了我属于那个时间段独特的味蕾记忆。

不过通常记忆下来的都是那些独一无二的味道，小摊太多，倒没对哪个摊主留下些许印象。在大学时期，也总在外面的小摊吃各色小吃，不过这次却是人留下了更深刻的印象

从宿舍出来跟着弯弯绕绕的路曲曲折折地走到南门，出去不远处有一位推着小三轮卖凉皮的老爷爷，老爷子看起来年龄挺大但身体健康，总爱和顾客唠唠嗑，就算你不理会他，他也能自顾自地说很多话

第一次去那只是偶然地想再吃点什么东西，旁边也有一家店铺在卖凉皮，可就是觉得老爷子的凉皮看起来让人想吃一些，于是和好朋友一起一人要了一份

那次人不多，也无需排队，原本我们都只是要凉皮，可老爷子似乎有一股子倔劲，非要说服我们来个凉皮凉面和牛筋面混搭的，最后竟是我们说不过，只好听了他的

却也觉得有些稀奇，一般老板都是按照客人要求来做的，哪有非要人家买哪个的道理呀，但这老爷子偏偏就是不走寻常路

我一般不喜吃辣，但这老爷子偏偏说多加点辣椒吃起来才香，最后还是按照他的要求做了，若不是看着他在那忙碌着加调料，我都要怀疑到底是我在卖还是他在卖了

但偏偏他多加了辣椒的那份凉皮凉面和牛筋面混搭的食物意外的好吃，让人一下子就爱上了那个味道

在心心念念好久之后，和室友有一次去了，只是不巧，那天下雨，我们到了他通常去的那个位置却不见人影，只得猜想他可能没来，但不知为何，我心头却总涌上一个念头:他一定来了。不需要理由，就是莫名其妙地这样相信

我们沿着那条路一直往下走，大概走了五六分钟的样子，果然看到了那辆熟悉的三轮车，老爷子正和旁边的人唠嗑着，虽然听不清说着什么，但看那样子估计说得挺开心

我们过去后他立马把调料盒打开，开始工作，熟练地把每一样调料加到调拌的容器里，手上虽忙着，却也并不妨碍嘴上说，他自顾自地说起五年前这里的景象，说起那些老顾客总是多次来光顾，说起换了个位置后好多老顾客找不到了，有些找到了还跟他抱怨好难找……像一个熟悉的老朋友，即使一方不说话，另一方也有话可以一直说，并且听的人也不觉得腻，只静静地享受这点有趣的时光

他并不像那些利益至上的人，即使要最小份的，他也会加很多的量，他仍旧卖着最便宜的价格，倒不像是为了赚钱，而是守着最初的样子，在这里会着一批又一批的新老朋友，你只要来了，他就在，只是有时候需要花时间找一找，他在哪个角落里和人悠闲地唠嗑着等着你