北山行

  2018年6月28日    星期四    晴

每年有竹笋的季节，我们一帮同学总会抽出时间，到北山去拔一趟笋。其实拔笋只是个由头，出去玩一趟才是正事。

因为有个同学在北山林场上班，而风光旖旎的北山，又是我们金华的避暑以及游览的圣地。所以，只要北山林场的帅哥同学一声召唤，我们这些个退了休，在家没事干的姐妹们，立马一个个摩拳擦掌，趋之若骛。

记得前年过年后，我们山下已经春意盎然，百花竞放。而海拔1314米的北山顶却下起了大雪。北山林场的老帅哥，在同学群里一发下雪的视频，我们一帮闺蜜加同学，群里一吆喝，火速赶往北山。

当那晶莹剔透，粉妆玉琢的冰雪世界呈现在我们面前的时候，我们几个年过半百的大妈，一个个像孩子一样欢呼雀跃起来。是的，从出生起，我们都没有看过如此美丽的雪景。

因为高山的雪格外的白，满山的树木上都立满了晶莹的雪花，像披上了一层银装，不禁让人想到那句：“忽如一夜春风来，千树万树梨花开。”雪花盖满了整片山林，大地一片银白。漫天飞舞的雪花，和整个山体融在一起，给我们营造了一个银装素裹的世界，使我们流连忘返，久久不肯离去。

北山行

至此我们这帮闺蜜，对这风景秀丽的金华最高峰——北山，就像染上了鸦片瘾，已经不能戒怀。

这不，那天林场的那位帅哥同学，又在同学群里发了张地木耳的图片，这下把我们几个对北山的馋虫又钩了出来，一个个在群里问：

“哇，这么多地木耳，现在上来捡有吗？”

“这一段北山还有笋吗？我们还好上来拔笋否？”

北山行

在得到肯定的回答后，几个蠢蠢欲动的“女神经”，终于按捺不住骚动的心情，等我一忙完，趁着下午的空档，朝北山出发了。

经过近两个小时的车程，我们终于来到了北山。快接近顶峰的时候，公路和山涧突然降下厚重的云雾，能见度不到三米，车子只能摸索着前进。大概开了十五分钟左右，车子终于穿出云雾，到达目的地。

北山顶上却是艳阳高照，站在顶峰看白茫茫的云雾笼罩的半山腰，让我们有种置身于云端的感觉，恍惚中还以为是在飞机上呢！这不得不让人感叹，大自然的神奇！

看完景色，马上开始行动。第一目标先找地木耳，但是已经是午后了，经过太阳爆晒的地木耳已经干瘪，蜷缩在沙石中，捡不起来。我只能拍几张照片到竹桃苑，诱惑一下苑友了。

照片一发，竹桃苑一下子热闹起来。没见过此物的苑友，一个个好奇的问：这是什么？当地有这种野生菌的，连忙报出当地的名称：“地衣皮”“地皮菜”“地踏菜”等等，身在广州的写意人报了个名字——“雷公屎”，说是雷公打完雷之后拉下的屎。哈哈哈，大家都觉得这个叫法，应该得个“最具创意奖”！

北山的帅哥看我们因捡不到地木耳而一个个垂头丧气，连忙安慰我们说：

“我早上已经捡了一篮，呆会你们带回去。”

“不能捡地木耳，还有笋啊，拔笋去。”

一听到拔笋，我们萎靡的神经马上兴奋起来。一个个戴上带来的纱制劳保手套，换上厚厚的长袖衣裤，戴上墨镜、帽子，朝长着大片竹林的山地进军了。

看到一根根簇立在竹林间的竹笋，我们一下子钻进竹林，什么刺啊，脏啊、蛇虫啊都抛之脑后。

北山行

下午的竹笋虽然已经不多，但也足够挑逗我们的神经。我们一个个顾不得衣裤被野刺钩破，手脚被柴草划破。浑身被汗湿透，仍然拱着脑袋，穿梭于竹林间，迟迟不肯离去。

我和芳芳急于想多拔些笋，钻到竹林里拼命翻找，因竹林里已在上午就被一批批拔笋的人“开采“过，留给我们的是一个个“笋疤”，所以我们虽然拼命翻找，却所得无几。而游弋在竹林边上，不紧不慢找寻的芬和静，却拔了满满的一篮。

北山行

所以有些东西你越急于得到，却反而很难得到。这让我想起了简书励志简友的那句：“你一定要努力，但千万别着急！”我们写文和做事都该如此。

看看天色不早，且大雾已经飘移到这里，我们才依依不舍的离开！

带着芬分享给我们的战利品，还有帅哥同学给的地木耳，我们几个“女神经”一路欢声笑语地下山了。

我们这边有句古话“上塘鱼、落山笋”，意思是刚从池塘里抓上来的鱼，和刚从山上拔下来的笋是最美味的。

所以一回到家，我顾不得浑身汗味，让货货择洗地木耳，我剥笋。

我剥笋可是很有技巧的哦，先把笋头抓住拧一下，然后把笋头的笋衣分成两半，用中指把半边的笋衣绕上，然后中指带着笋衣沿着笋干往下边绕边滚，一下子把半边的笋壳扯下来了，用同样的方法把另半边也剥下，再用手指在笋的下端掐一下，把老的去掉，这样一根嫩白的笋就拨出来了。

待我把所以的笋拨好，货货已细心地把地木耳里的杂草、垃圾、沙石挑洗干净，并焯过水了。

然后我把做菜的任务交给货货，自己洗头洗澡了。

待我洗完澡，货货已经把笋拍碎，切断，再切上几片腌肉，上锅煮了，期间加少许盐和料酒。

等笋煮得差不多了，他又在笋里加入少许咸菜，再煮一下。

北山行

这边他切好姜、蒜、辣椒，开锅、入油，把姜、蒜、辣椒煸香，再倒入焯过水的地木耳翻炒，加入少许盐。稍后入适量水，煮两三分钟就好了。

爽脆鲜美的落山笋，加上咸香的腌肉煮出的汤汁，真的堪称天下第一美味。而且竹笋含有丰富的膳食纤维和蛋白质，具有美容瘦身的攻效，且低糖、低脂非常适合三高人群食用。

地木耳是一种念珠藻菌，它不但清凉滑口，鲜香美味，还富含丰富的蛋白质和钙，是一种集营养和保健于一体的野生菌。

北山行

经过一天的奔波劳累，排出大量的体液。待洗完澡整个身体放松下来，然后舒适地吃着自己亲手采来的山珍美味，这样的生活，觉得特别的惬意！

看我一边吃得津津有味，一边不时和他分享上山拔笋的乐趣。货货不由得“醋”从中来：

“我看你恋北山胜过恋家了。”

“当然，北山是让人心心念念的恋人，你和家是我稳固的后方！”我故意揶揄他。

北山——令人神往的北山，你总是让我“才下眉头，又上心头！”