南瓜随想

今天的早饭，一菜一汤。菜是小姨给的嫩南瓜，去皮切片儿，下锅放醋，炒成酸溜溜微微辣的可口小菜，出锅时再撒上一层白糖，顿时又有了淡淡的甜香。一把小米，一把大米，还有舅妈给的老南瓜去籽去皮切块儿，一起放进汤锅，熬成黏糯的南瓜粥，色香味俱全。

吃着自己亲手做的早餐，不由得心生感慨。

我是吃着南瓜长大的孩子，深深地知道，一颗南瓜，浑身是宝。大朵大朵的南瓜花，可凉拌，可热炒，还可以做成香甜可口的南瓜花饼；花朵凋谢之后，一个个青绿色的小南瓜探出了头。再稍稍长大一些，就能炒成酸辣南瓜丝儿、南瓜片儿，成为初秋餐桌上不可多得的美味。秋渐深，天渐凉，南瓜秧和南瓜们，开始由绿变黄。直到有一天，一个个丰腴肥硕大南瓜，被人们喜滋滋地摘下来，抱回家，进厨房，熬南瓜粥，煎南瓜饼，家庭主妇们各显其能，用智慧和技巧，来满足自家孩子的味蕾。

至此，南瓜的价值尚未被完全挖掘。每个老南瓜，都有一肚子瓜籽。成熟的南瓜籽白净饱满，圆润可爱。掏出洗净，在窗台或者矮墙上晾干，就成了孩子们口中的零食。也有心灵手巧的妈妈，将瓜籽用盐腌了，放锅里炒了，咸香四溢，令人垂涎。

若有哪家的南瓜又甜又面，特别好吃，主人就会毫不吝啬地炫耀，把这瓜籽宝贝似地送给大家，大家就都小心翼翼地存放起来，来年多种几棵，亲戚邻居共分享。

我曾不止一次地在心里默默感谢南瓜，感谢种种食物，它们不仅能让人们果腹，更能为我们的生活增添各种滋味。当然，我更佩服我们的劳动人民，可以将种种植物的根茎叶花果实乃至种子，开发利用得淋漓尽致。

生活之美好，皆来源于此。