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鸡蛋仔

2021-03-20  本文已影响0人  一知熊猫

用鸡蛋仔加上金针和云耳煮成汤,被老人家看到后说我不会补。

去羊桥市场买了一只鸡,老板娘很热情地塞了一堆蛋包,我们这边叫鸡蛋仔的送给我。这个鸡蛋仔其实就是蛋鸡在肚子里还没生出的蛋,一直都说是滋补之物。

平时在外面吃饭看见这个鸡蛋仔的做法,一般都是被用来煮酒,在家里也可以这样做。不过,其实随便用来煮个汤,有时候滚菜汤、瓜汤的时候我觉得味道也是可以的。可是呢,到了开饭的时候,就让我妈说了一顿,说不用来煮酒,浪费了好东西。

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