粉蒸牛肉

牛肉切成片，洗净，豆瓣一勺，料酒半勺，豆腐乳水小半勺，红糖一勺，生抽一勺，花椒粒十粒切碎，葱姜末，腌制牛肉一小时。

炒好的米粉磨碎。

将腌制好的牛肉，倒入小半勺油，均匀铺粉。

底垫红薯。

上锅30分钟蒸，自己炒的米粉，新鲜可口。

没有可以撒的绿色点缀，已经知足了。