甜咸粽子都过端午

明天就是端午节了，说起包粽子这事儿吧，真是南北大不同。现在想想，也不知道是我们北方人太甜腻，还是南方人口味太重。吃豆腐脑的时候， 南方人要是和我们一致就好了。

刚立夏那会儿，超市里就有卖粽叶的了。看见粽叶就想到纪录片里面的芦苇荡，小时候总以为那就是芦苇叶子。现在清楚了，它是另外一种草叶子。

看见这，绿油油的一捆捆，心一动就买回家包粽子。江米（也有的叫糯米）必须提前几天用水泡好，一般泡两天就可以用了，也有的阿姨说她用水最多泡五天。当然，得一天换好几次水。

不泡水的江米，包的时候粽叶上的都是松散的糯米粒，包的也不严实，就会不筋道。我包的粽子是传统的四个角的，听说南方有粽子肉龙，还有三角形的粽子。我包的粽子都是胖乎乎的，为了省事，包的米比较多，只见一个个胖粽子理直气壮地躺在锅里，还一副"你咬我啊"的样子。

我喜欢用大枣包馅，但是朋友今年没有包，她喜欢吃蜜枣的，我也就省事了，今年就都包蜜枣的吧。蜜枣得买个头大的，煮熟的粽子里面才更多那甜丝丝的味道。

听同事说南方人包粽子放咸鸭蛋黄、火腿、肉松，我当时就震惊了，瞪着眼睛问："那还是粽子吗？那不就是个糯米团子包着菜？"

最有意思的是，南方同事一脸不可思议地看着我的蜜枣粽子，皱着眉头说："这么甜腻，早上吃不腻吗？"我也不甘示弱："你们那咸粽子，再配白粥啊还是再配点小菜吃啊？"结果俩人谁也说服不了谁，各自坚持自己家乡的味道才是正宗。

算了，争归争，可端午节一到，不管南方北方，家家户户都在包粽子，都在怀念家的味道。这大概就是中国人吧——一边嫌弃对方口味奇怪，一边心甘情愿传承着各自的传统。甜的也好，咸的也罢，包的都是那份浓浓的节日情怀。