我要把我的味道留给你
外婆走了,留给我的是对她无限的思念,思念和她曾经生活的点点滴滴、思念她对我的温柔、思念她的味道……一想起外婆,我就忍不住想吃她做的饭菜,那色香俱全的饭菜浮在脑海时,我不知不觉咽起口水来,就像小时候迫不及待想吃外婆做的菜一样,在一旁看着忍不住流口水,直到吃上她做的菜,便会心满意足!现在除了吞口水,再也得不到口腹的满足,外婆的味道永远定格在记忆中!
我最爱吃外婆做的香葱滚豆腐,嫩黄嫩黄的豆腐,稠滑稠滑的汁,浓郁的葱豆腐味,用汁拌饭,又香又滑,真好吃!每当我想起这道菜时,口水直往下流。
吃晚饭时,看见桌子上放着我最爱吃的香葱滚豆腐,我立马坐好,移好碗,站起来,伸长手小心翼翼地端着装着满满豆腐的盘子想将汁倒进饭里。菜盘的汁像两支分流,一支流进我的饭里,一支悄悄地沿着菜盘边流到了桌子上,因为有菜盘给它遮挡,我完全看不见,要不然我才不舍得让它溜掉呢。正当我全神贯注地盯着流进碗里的汁时,坐在对面的外公蹬着圆眼扯着大嗓门吼道:“你看你把汁全倒桌子上了。”我吓得立马停止了倒汁,尽管碗里的饭只有一点点汁,我还是惶恐不安地将菜盘放回了桌子。
坐一旁的外婆轻柔地对我说:“没事的,下次要小心点。”说完她帮我把汁倒好,拿来抹布毫无怨言地把桌子擦干净。看着外婆为我做的一切,我刚刚还恐惧不安的心渐渐平复下来,我小心翼翼地搅拌着饭,然后认认真真吃了起来,滑滑的汁,香嫩的豆腐,吃起来就像被外婆呵护般温柔,爽滑。有饭有汁有豆腐,再配点葱,味道好极了!这是外婆的味道。从此这个味道住进了我的心间,每当我想起这个味道,便会想起外婆待我的温柔。
我像跟屁虫似的跟在外婆后面看着她忙前忙后,外婆叫我帮忙拿鸡蛋,说晚上要给我做好吃的萝卜干炒鸡蛋,一听到好吃,我兴奋地咽着口水,跑去打开碗柜门把鸡蛋拿出来。
外婆在砧板上将萝卜干切的又薄又细又小,我从来没见过外婆把萝卜干切的这么细致,忍不住问:“外婆,你怎么把萝卜干切得那么细小啊?”外婆答道:“萝卜干切得细薄,做出来得萝卜干炒鸡蛋才好吃。”我点点头,站在那望着外婆忙左忙右。
一股香喷喷的鸡蛋味钻进了我的鼻孔,我对外婆说:“外婆,你炒的鸡蛋,好香啊!”外婆答道:“马上就可以吃到好吃的萝卜干炒鸡蛋了。”只见外婆用铲子将金黄色的鸡蛋铲进碟子里,上面若隐若现地看见一点点萝卜干。外婆夹了一块鸡蛋吹了吹,放进我嘴里,我一嚼满嘴鸡蛋的香味,脆脆的萝卜干,真的好好吃!那天晚上我连添了两碗饭,每次吃外婆做的菜,我是吃得又快又多,外婆从不用愁我不好好吃饭。
外婆除了会做菜,她还会做点心,我最爱吃她做的发糕。第一次见到外婆做颜色嫩黄、杯子形状、还会朝我笑的发糕,觉得特别可爱,拿一个塞进嘴里,狼吞虎咽吞了下去,连拿了四个才肯罢手,不知是爱它的味道还是爱它的形状,总之吃了一个还想来一个。虽然我爱吃,外婆却很少做,就算做也是做一点点,因为妈妈他们不爱吃。妈妈也不做,她觉得不好吃。从小到大没见妈妈做过一次外婆做的发糕,我忍不住问:“妈,你会做外婆做的发糕吗?”妈自信满满地说:“这么简单的东西,我当然会。”我疑惑地问:“那怎么没见你做过啊!”“不好吃,所以我就不做,你想吃我下次做给你吃。”我高兴地大叫:“太好了,我过两天回去,你做给我吃吧。”
电话里头妹说:“妈在做发糕,你回到家就可以吃了。”我归心似箭,恨不得马上到家吃妈妈做的发糕。我带着孩子回到妈家,没见她们提发糕的事,心想妈肯定是担心孩子吃了发糕不吃饭,所以不说,没想到吃过午饭,到晚上了也不见妈提吃发糕的事,我忍不住问:“妈,你不是说今天做了发糕吗?”妈有点不好意思地说:“做了,在碗柜,你要不要吃?”我迫不及待地拉开碗柜,看见趴在那一坨坨暗黄暗黄的糕点,疑惑地问:“妈,这是你做的发糕?”妈妈笑了不好意思地说:“是啊,没想到这么简单的发糕,我既然做不成功,不知道哪步没做对。”我忍不住抱腹大笑:“妈,你不是说很简单吗?没想到你也有失手的时候?”妈也笑掉了眼泪道:“不就是嘛,那时候看你外婆做,一看就会,没想到做出来是这样,所以我没敢叫你吃。”我们一起在那笑弯了腰,笑着笑着我的眼泪湿润了眼眶,外婆又出现在我的脑海,她做的漂亮好吃的发糕也跟着来了。
外婆的味道,只属于外婆,外婆走了,把她的味道也带走了,我这辈子再也吃不到外婆的味道了,我无限惆怅:外婆怎么走得那么快?我怎么不快点长大?怎么不把外婆的味道偷在手上,这样我一想她,就可以做一道属于她的味道,让自己的心满意足。
长大想外婆,想吃她做的菜,可是外婆不在了,嘴馋的我忍不住自己琢磨起来,按记忆中外婆跟我说的方法做萝卜干炒鸡蛋。一个简单的萝卜干炒鸡蛋,我就是做不好,不是萝卜干切厚了,就是鸡蛋煎焦了,要不就是萝卜干放多了,无论我怎么做就是做不出外婆的味道。
结婚成家后,我终于明白:人生最大的浪费就是让一个不会下厨的人下厨做菜。我做的菜不好吃,小孩宁愿吃白饭也不吃我做我做的菜,自己也觉得不合口味,看着一碟碟被倒掉的菜,我既感到可惜又无可奈何。想起外婆做的饭菜,碟碟被吃的干干净净,一对比才知道孩子挑吃,是因为我做不出她们爱的味道,要是外婆还在,该多好!
我下决心要把菜做好,要学做各种美食,让孩子爱上我的味道,并且把我的味道留给她们,不会让他们有想吃却吃不到的味道!