2023-07-17 - 草稿

今天早上先送涛哥去上书法课，然后去菜市场买了一只鸡，半斤辣椒和几个土豆，给小沅打包了一笼小笼包，还有一碗海带汤。

回到家，他已经穿好衣服躺在客厅的沙发上了，我故意大声地说，“哈，你已经醒了呀，连衣服都换好了！”

他继续装睡，我走进卧室关了空调。

几天前，我做了一道辣子鸡，味道还不错，涛哥喜欢吃，所以今天又买了一只鸡。

鸡肉比牛肉便宜多了，15块斤，一只鸡44块，阿姨少收我一块。一半用来炒了吃，一半用来做新奥尔良烤鸡块，鸡血先留着，可以用来做火锅吃，一鸡三吃。

有时候，我觉得做菜真的是有天赋的，上次去餐馆吃了一次炒仔鸡，我就知道大概是怎么做的了。

先把鸡肉处理干净，剁成小块，焯水，再用清水清洗几遍。

然后起锅，放油，再放入花椒，桂皮和八角，然后倒入鸡肉，把水分炒干。

再加点盐，生抽，蚝油，辣椒酱，白酒，继续炒。

炒到锅底开始焦的时候，加一碗水，用小火焖5-10分钟，再加入剥好的蒜和辣椒段进去炒，然后就可以装盘了。

新奥尔良鸡块更容易制作，鸡肉洗净，切块，加入半包新奥尔良粉，拌匀，放冰箱腌上三四个小时，然后放进烤盘入烤箱烤熟即可。

中午吃炒的鸡肉，晚上吃烤的鸡肉，配上豆腐，鸡蛋，青菜和土豆丝，堪称完美。如此算起来，豆腐两块，鸡蛋两块多，青菜两块，土豆一个算起来一块五，加上鸡肉51块钱，再加上涛哥（两个包子）和小沅的早餐14块。

今天没买水果，吃昨天剩下的桃子。

今天下午两个孩子都没课，所以没出去，零食饮料的开支省了。

晚上没有去逛街，在篮球场玩了一会儿，涛哥打篮球，我和小沅玩了一儿游戏。小沅回来后又吃了一个鸡腿，涛哥吃了一包饼干，奶茶和宵夜的钱也省了

如此算起来，今天一共花费65块。这是放假以来花费最少的一天啊，真是太不容易了！

涛哥说明天早上就汤圆，小沅吃面，明天中午就吃鱼吧，虽然孩子们都不爱吃鱼，鱼肉有营养，价格也便宜，早上送涛哥回来买条鱼，买点肉和青菜，下午送他上课回来再买点凉菜和香肠。

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