盐水鹅～江苏名吃

来上海多年一直喜欢吃咸鸡，盐水鸭，很少吃盐水鹅，今天洛阳小美妹点名要给她带盐水鹅，我也就多买一只回家吃。

  不对比不知道，这盐水鹅肉很柴，不肥，没有家禽的腥味，吃到嘴里香。鹅肉脂肪低，高蛋白，运动健身后吃也不胖，难怪小美女很喜欢。

  据说镇江和扬州的盐水鹅最好吃，等春节假期抽个时间去吃。

小时候在老家也养过鹅，鹅是很可爱通人性，我每天下午赶鹅去河边散步吃草，鹅很喜欢戏水，它们在水里嬉闹玩耍，一会高昂抬起头欢叫，一会儿展开翅膀飞起来，一会冲下水里扑腾，夕阳下山要赶它们，才依依不舍的回家，一路上还和我闹脾气……

  鹅也很护家的，陌生人冲进院子，它会扑上去咬人……

  我们家的鹅都舍不吃，只吃鹅蛋……