大厨小事

2023-03-24  本文已影响0人  天翼口腔

去花山看完花,竟然还不耽误回家吃午饭,这半日游,果然舒服。

王先生说,我请你吃午餐,去哪儿,你点!我说,没什么想吃的,我选择回家。因为,出门之前,我已经拿出三文鱼来解冻了。回家吃饭!

俩厨师,我是大厨,指哪儿打哪儿。王先生这个帮厨忙得也是不亦乐乎,很快,饭菜上桌。


张大厨出品,色香味俱全。

前一天买的榆钱,我下班晚,拜托王先生,咱蒸个榆钱吃啊?他抓耳挠腮:我不会呀!没吃过猪肉,还没见过猪跑啊?榆钱没蒸过,你不是见过蒸其他野菜么?洗干净,用菜上的水加少量面粉拌匀了上锅就好了。实在不行,问度娘,我还就不信了,会吃还能不会做?王先生也是狠了:别说,我还就不信我办不了!听他这么一说,我得寸进尺:再来个榆钱粥?他忿忿地,咋,还原汤化原食啊?

该说不说,这老先生悟性不错。除了没大有数。回到家,榆钱蒸了三笼,还不错。榆钱粥做了一大锅,除了稠点儿,没毛病。咋说呢,如果是除夕,都可以用它来贴对联了。咱多智慧呀,只表扬,不提建议,意见更不提了。积极性要保护,否则,以后很难再调动。

所以,中午还有蒸榆钱,蒸一下一加热,还是很不错!

看看那一兜榆钱,才吃了一半。那剩下的咋办?不如,蒸成榆钱窝头吧!

窝头真的一点儿不费劲,可择榆钱可是费了老鼻子劲了。看着做饭电视剧,仔细地将一朵朵榆钱摘下来,去掉那个把儿,别提多麻烦!足足弄了一个半小时吧?反正电视剧都演了两集多,总算都择完。然后,加面粉和盐一遍遍洗,一遍遍冲,真脏呀!洗完,刚要收拾,我突然想到:王先生蒸的榆钱,也是这么择、这么洗的吗?我确信不会。所以,把择下来的东西拍给他,说费了半天劲。果不其然,他说,原来榆钱要择呀?我就是只简单洗了洗……怪不得,我吃的蒸榆钱里面有树叶子和树枝子呢,眼不见为净,不知者不怪。只是我记得了,以后出去吃饭,外面的这种饭,不敢吃了。他们会像我一样洗得这么干净?

这一半榆钱真是不少。攥成窝头,蒸了两锅。看着翠绿翠绿的颜色,真的是很养眼。上锅蒸上,十分钟,今天的午餐就是它啦!

一个白萝卜,放了两天,屁股上发了芽。欣喜万分,把它切下来泡到水里,没想到,一棵全新的绿植竟也能变成装点厨房的小清新。原来,美,就在点点滴滴之间。

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