红烧青鱼

青鱼两条

去内脏，切段 洗净

红烧青鱼

先煎制

红烧青鱼

两面煎制

红烧青鱼

辅料

红烧青鱼 红烧青鱼 红烧青鱼

捞出煎制好的炒锅内放入白糖

红烧青鱼

熬制焦胡

红烧青鱼

放入刚刚煎制好的青鱼段

红烧青鱼

烹入白醋 软化鱼骨 放入辅料，烹入酱油料酒

红烧青鱼

加入适量清水

红烧青鱼

炖

红烧青鱼 红烧青鱼

继续

红烧青鱼 红烧青鱼

出锅

红烧青鱼