故乡的茶场

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来城市上学几年，偶尔回去故乡几次，每次都是短暂的停留又匆匆离去。渐渐地，远离了故乡的那些景象。都市的喧嚣与林立，在眼耳之间最终沦为熟悉的常物，倒是家乡那片藏在山北深处的茶场，多年未见，偶尔在我脑海中浮现出来，又一次次的暗淡模糊，好像是断了线的风筝在脱离了掌心之后，渐行渐远，又偶尔在刹那间浮现眼前，究竟来说我大抵还是喜欢故乡的茶场的。

农历三月初六，Z城的天气已经显出稍许酷暑的意味儿来，我照着往常的惯例买了几包茶叶，绿茶、薄荷，柜子里还有刚过去的冬天没喝完的红茶。冬天是很适宜喝红茶的，春节里吃惯了油腻的饭菜，几杯红茶下肚，不仅刮油，而且暖心，就连唇齿间都透着红茶的醇厚与芳香了。

到了夏季，绿茶就比较受青睐了，至于薄荷茶，不过是这几天口腔里上火拿来败败火，在真正喝茶人的眼里来说，是算不得茶的。

我小的时候，不大怎么喜欢喝茶，但是一来白开水太淡毫无趣味，二来家里清贫也没有其他的饮料，唯一的调味品，在我记忆里兴许就是盐和糖了，盐是算不得数的，喝糖就成了童年时间很美好的事情，那时候喝糖不敢明着喝，毕竟家里的糖也是不多的，于是就想出一个办法，喝茶，往茶里放糖，我祖父那时候就喜欢喝茶，我父亲也是，于是我在“继承”他们的喜好之后，他们对于我放糖也就睁一只眼闭一只眼不多加管辖了。

家里的茶是从山北的茶场采来的，茶场本是集体的产物，“土改”之后就放松了管制，谁爱采就去采了，不爱采它就一直静静的呆在那里，吐芽、开花、结籽，如此往复。

从我家到山北的茶园要翻过一座大山，那山是我们那个小镇附近最高的山，攀上山之后，就能看到茶场了，10-翌年3月的时候，就能看见整个茶场的茶花在竞相开放，小孩子和大人想的不一样，看到白茫茫一片的茶花吐露芬芳，不由得乐开了花，丝毫不为接下来茶叶的质量而担忧（茶花过多盛开会大量吸收植株的养分，影响茶叶的质量）。

或者极目远眺，四周碧绿的田野，偶尔可见远方几座黑白相间的村落被道路连缀起来，这些零散的村落像是恣意汪洋的绿色海洋上的一座座孤岛，上面住着日出而渔，日落而归的渔人。而其中有一间就是我家的房屋，让我得意的是——在山顶上，我能看见我家的房屋，于是我时常对小伙伴们说“看，那是我家的房屋。”

夕阳在天边绘出了火烧云的景象，我们看着西边的云彩，时而像腾龙，时而似白羊，在光与影的变幻中，眼神通过脑海编织出一幕幕神奇的童话，我觉得还是那个时候天边的云彩好看，不比现在的动漫或是好莱坞大片差。待到夕阳几次伸长了脑袋想要挣扎着再望一望世间而不得的时候，远方的农人在前面背着农具，牵着后面耕作了一天的水牛回家，村里的几条土狗摇着尾巴在柳树下嬉闹，在外觅食的鸡群鸭群一步一踱也开始归家。不一会儿，看到我的家里冒出袅袅炊烟，我像是看到了讯号——是时候回家吃饭了。

我大抵还是喜欢茶园的，不然这么多年过来了，我脑海里关于故乡能够回忆起的事情不多，它倒是其中一个。

春季的时候，和我哥哥一起去给我“三哥”采茶，说是叫三哥，其实比我大了好几十岁，农村里讲究辈分，我们辈分长，占了便宜，他在他们那一家排行老三，就喊他“三哥。

“三哥”家的茶园也在山北，采茶的具体过程我记不得清了，只是记得采茶好玩，背着小布袋，累了的话就随便躲在茶树下躺着睡觉，透过交错的茶树枝看着天空的云彩，那时候上课还不明白什么是白云苍狗，又不好意思去找老师解答，躺在茶树下只是一味的观察着白云难道长得像是狗吗?我家的小黑还能有这么远的亲戚?我心里着实感到激动。

我最喜欢的就是“下午茶”的时间了，下午采茶到三四点的时候，大家也都累了，于是三嫂拿出家里自制的一些小零食给大家吃填填肚子，也好休息休息缓解一下精神。村里人在茶园不远的山坡上搭建有一个二层的小凉棚，是为了深夜给护林人照山睡觉用的，我们就坐在那没有窗户的二层小凉棚上吃着点心。

点心有家里面油炸的糍粑干儿，红薯干，煎饺，野菜馍馍，待到吃的差不多了，三哥在楼上把茶水也烧好了，茶是前几天刚采的炒好了的新茶，水是不远处的山泉水，壶是木楼上护林人的瓦罐壶，柴火是就地取材，那时候还是不懂得怎么饮茶，只记得吃完一大堆零食之后，渴的不行，端来一碗茶水就往肚子里灌，刚烧开的茶水怎能不烫?疼的我哇哇大叫。他们都笑我心急吃不了热豆腐，太年轻。神奇的是，一碗热茶下肚，出了一身热汗，那原本躁动不安的心情，也就突然间宁静了，一阵山风吹过，确实如苏仙所言，浩浩乎如冯虚御风，而不知其所止；飘飘乎如遗世独立，羽化而登仙。

我和湾（家附近不远处的邻居）里面的小伙伴也喜欢结伴去采茶或是打茶籽，其实现在想来，那时候真正意义上我们一群孩子在一起并不是真正为了去采茶，而是在玩腻了各种游戏之后去寻找一种新的方式尝试全新的体验，我们在山林间采茶，有时会看见野鸡在林间飞过，也会看见兔子，不过运气好的是，没有碰到野猪，饿了的话就在谁家田地里挖来几个红薯烤来吃，这在我们那里，是算不得偷的，渴了就拿瓶子去接一些山泉水，待到太阳下了山，天要黑的时候，才知道该回去了，为此，我没少被爷爷奶奶教训，不过老实了几天之后，又和玩伴儿们偷着溜出去了。

今年的茶是从网上买来的，还是我们那个地方的茶，货一到了我就迫不及待的打开来，烧热水，净手，漱口，洗茶，泡茶，静静的坐在杯子前看茶叶像舞者一般在水中飞舞、旋转、然后缓缓下沉，凝神静气，待到一切刚刚好的时候，按捺不住内心的激动细细地浅尝一口，感觉味道不似家里面最初的那个味道，虽然也有清爽和芬香，但还是少了几分神韵和精神气儿在里面，机器炒的茶，还是输在了大巧不工的人工手艺上面。

说到这儿，我好像看见了三哥在茶灶旁炒茶的情景，一身粗衣，围着粗布围裙，拿着竹子枝做的扫帚一遍遍翻炒着锅里的茶叶，时而伸出手揉捏试探茶叶的火候，三嫂在茶灶下添着薪柴，茶叶经过铁锅的高温在翻炒间发出阵阵清香，我好像重新感受到了那年在两层木楼上喝过茶水的那种感觉，顿时觉得浑身气孔舒张，酣畅淋漓，好似全身打开了一片新的天地。

去年春节回去的时候，听闻说村子里的山林连着茶场一并卖给了附近的商人，我想着抽空去山上看一看，但一来雨雪不断，二来家里老人生病，究竟没有去成。

山和茶场还在那，只是心里想着，小时候愉快玩耍的那片天地，到底不是属于我们的了。