还没吃够这几样秋日必备，怎么有勇气迎接冬天呐！（上半场）
私以为，不怕贴秋膘，是对秋日生活最大的赞美，之一。
尤其是北方立冬之后，一夜之间强冷空气扑面而来，让人清早一出门就要懊恼不已：“啊，忘穿秋裤了……”
是不是你？好吧是我。
不过我已经及时换上厚的打底了。嘤嘤嘤，感觉冬天来得猝不及防。
时间过得可真快呀。
天气一冷，就想窝在被子里，套上厚袜子，抱着猫，打开音箱，抽本书，暖暖和和地翻上两页，然后睡过去。睡到时空错乱时醒来，发觉肚子已经抗议多时了。
“我饿我饿！”它毫不客气地叫嚣着，举牌抗议。
这个时候，就务必得吃点什么了。吃点什么呢？
想到寒冬将至，可是秋天的食物还没有吃个完整，空空如也的肚子尚未装满，像是没有填满腮帮子的松鼠，是会让人没有勇气迎接寒冬的呀。
索性，今天就一口气送上。在真正的冬夜到来之前，如果还没有吃到这几样代表性秋食，今晚就一块吃个够吧！
先来开启上半场。
1.
>>螃蟹大哥<<
说到秋食，首先必须祭出这位美食界的一霸——螃蟹大哥。
秋风响，蟹脚痒，茫茫神州大地上，吃货的口水流两行。
真·鲁迅先生曾经发出称赞：“第一个吃螃蟹的人是很令人佩服的，不是勇士谁敢去吃它呢？”是对勇于吃蟹者的高度赞扬了。
于是我开始想了，向来横着走路的螃蟹大哥被蒸熟了摆上餐桌的时候，也许会为此心生宽慰：虽然我死了，但是吃我的人变成了勇士，我也算是死得其所，死得值得了。
不错，蟹大哥看来也是经过鲁迅先生认证的真·阿Q。
虽然几经辗转，很多年以后，我们早已不是第一个吃螃蟹的人了，但是勇士的头衔，还是可以时不时挂一挂的。一大盘刚出锅的蟹端上来，第一个下口吃的人总是会获得多一点的关注，勇士的意义还在继续。
张牙舞爪的螃蟹大哥，就像偶像剧里的霸道总裁，威风凛凛地用它们肥美的肉体满足着我们填不饱的食欲，让我们在月圆花好、凉风习习的秋夜，禁不住感叹一声：
活着真好。
2.
>>栗子小妹<<
秋冬季节的当家美食家族里，栗子小妹必须占有一席之地。如果说螃蟹大哥率先抢占到了C位，那么C位右边的第一个上位，就要留给这枚栗子了。
栗子的经典吃法不用多说，糖炒板栗、板栗鸡、板栗排骨、板栗蛋糕、板栗粥等等，尽情发挥即可任意享用。绵甜温厚的口感，给了栗子极大的包容性，搭配冒着凉气的季节食用，可谓最佳方式。
怪不得有人说，秋冬天气要是不吃点板栗，就像暮春时没吃上野菜，盛夏里没吃到西瓜，这心里总会空落落的。
而我对栗子的最初记忆，是小时候爷爷在临近年关时，从外地带回来的一大袋生栗子。
小的时候，爷爷常年在外地的厂子里做技术员，据说技术很好，远近闻名。每到过年时，他都会买一大批好吃的回来，给我们做新年的必备礼物。
这些好吃的几乎都是平日里见不到的超能力物种，比如巨大无比的橘子，单单一瓣就快赶上平常买到的一整个橘子了。还有很多超繁密的香蕉串、肉感超饱满的肉肠、吃了两个季节的超多的葡萄干，还有这超大一袋的新鲜栗子。
几乎从不下厨的爸爸把这些栗子倒到大锅里，用水煮熟了，招呼我们去品尝。我好奇地剥开来，是红薯一样香甜的口感，好吃。
后来的一整个冬天，这一大锅煮好的栗子就是我最亲密的零食之一。
有事没事举个栗子，是儿时冒着香气的欢乐时光。
如今，爷爷离开我们已有十几年了，街边的栗子香味扑鼻，但再也没有儿时的味道。
栗子小妹还在长大，栗子小妹不想长大。
3.
>>柿饼姑娘<<
豆瓣高分美食纪录片《水果传》，在第一集《变身》里，将柿子列为了出场选手之一。里面讲，这些生长在陕西马家坡的柿子，在每年的霜降一到，就要开启一场与时间的赛跑。
去皮挂晒，让西北风带走水分，经过揉捏软化脱涩，一个月后柿子彻底糖化，完成第一次变身——拥有了金红的颜色和柔软的身体。
接着，将它们两两配对成组，压成鸳鸯饼，盖上“被子”，在黑暗中做完一场甜梦。第二次变身就在这里完成——表皮形成糖浆和糖霜之后，完美的柿饼就出炉啦！
有人说，柿子与美，从来脱不了干系，美景，美味，都是它。北宋诗人张仲殊赞美它：味过华林芳蒂，色兼阳井沈朱。轻匀绛蜡裹团酥，不比人间甘露。
而更有名的当属《西厢记·长亭送别》里的句子：碧云天，黄花地，西风紧，北雁南飞。晓来谁染霜林醉？总是离人泪！
这里的霜林，有人将它解读为蒲州城外的柿子林，也觉合乎情理。
不过在我看来，抛开特定的悲凉气氛，柿子实在是跳脱和温软兼具的代表。
年轻的柿子是十六七岁的姑娘，有着红通通的脸蛋，色泽饱满，正值婴儿肥，是天真的活泼可爱，是亮在秋天里的眼睛。
及至一番阅历后成了柿饼，繁华减退，就有了稳重和质朴，是点在秋日里的温吞火焰，散发着时光的香甜味道。
不卑不亢，在秋风中独立，柿子与柿饼，形成了美的协调与统一。
4.
>>南瓜娘娘<< 和 >>红薯妈妈<<
今年刚一入秋，天气还在从酷暑稍稍转凉，我的胃管家就开始向我发出号令：想吃南瓜，该吃南瓜啦！
好吧，是时候迎接南瓜娘娘了。
将南瓜洗净，圆的长的均可，内瓤掏干净，切成和红烧肉差不多大小的一块一块，加上少许盐，入锅闷蒸。等到它们逐渐变软、独立个体之间的界限变得迷糊，及至用筷子戳一下达到柔软成泥的状态，就可以出锅了。
黄灿灿的一大盘端上来，等待已久的眼神可就再也离不开，一口气能吃掉一大半。
南瓜娘娘用她的温柔和包容，迎接着我们嗷嗷待哺的小胃口。那是童年里最满足的一段时光。
是啊，小孩子的愿望多么简单，也许只是这样一盘口感绵密的南瓜，并不需要很多钱，或者华丽复杂的做法，却可以让很多个简单的日子变得雀跃起来。
我是那么爱吃南瓜的小孩呀，这可能跟小时候家里一直没有南瓜有关，只能从集市上买来，又因为交通不是很便利，并不能常常吃到。
而妈妈版的闷蒸南瓜，也永远是珍藏的最爱。
及至长大以后，南瓜的另一种做法——蛋黄南瓜成了另外一种惊喜。蛋黄和南瓜，淳朴的两样食材融合在一起，吃一口下去，让人想起家乡。
和南瓜娘娘有着相似性格和关联的，就是红薯妈妈了。
很小很小，大概四五岁的时候，有一年，我整个冬天都住在外婆家，因为可以每天都吃到甜甜软软的红薯！无论是煮的，烤的，还是红薯干，我都觉得那是人间美味。
一个冬天过去，再次回到自己家，我已经吃成了一个小胖子，一家人见了都好欢喜。
仔细想来，儿时对各种主食一概挑剔，对大多数肉菜也不甚热衷，而瓜果、杂粮一类却一直是心头所爱，怪不得小学到初中我都瘦成了一道杆，身高也一直很迷你。
啊，如今想来好难过。
嗝~吃饱了吗？
中场休息一下吧~
一个预告。
下半场即将登场的有：
桂花糕仙女，干果弟弟，火锅表哥 等
暂且想到这么多啦，欢迎补充~~
明晚（也许可能大概）继续约咯！
这里还有一篇关于吃的，戳一下：
~~冬天快乐~~
