Day 31 ：两道15分钟快手下饭利器，美味又简单，上班族们赶
2018-12-11 本文已影响20人
月野大兔
最近，广州成功入冬，
连续几天10度左右的低温，
让一年四季不穿秋裤的我们着实不适应
冷冷冷冷冷冷冷
这样的天气，不想起床，不想上班，
连进厨房都是一种考验？
因为只想躺在被窝里取暖
哎！
饭还是要吃的
虽然昨天某人说我做菜很难吃
我也琢磨着今天让他饿肚子
结果入过超市的时候，又不争气地走了进去
买了鲜辣椒，小鱼干，油麦菜，豆豉鲮鱼罐头
今天就做的这两道菜
～辣椒炒鱼干～豆豉鲮鱼油麦菜
15分钟内就能完成的美食
真的只要15分钟
让你轻轻松松搞定下班后的晚餐！
快手下饭神器1:【辣椒炒鱼干】
Day 31 ：两道15分钟快手下饭利器，美味又简单，上班族们赶快收藏哦！
『材料』
干烤的小鱼200g；小米辣少许，尖青椒切成段备用（100g，或依口味添加）；盐、生抽；姜、葱、蒜
Day 31 ：两道15分钟快手下饭利器，美味又简单，上班族们赶快收藏哦！
Day 31 ：两道15分钟快手下饭利器，美味又简单，上班族们赶快收藏哦！
『制作步骤』：
Day 31 ：两道15分钟快手下饭利器，美味又简单，上班族们赶快收藏哦！
1、热锅凉油，待油热放入洗干净的小干鱼，小火翻炒片刻（干小鱼一定不能炒糊，否则味道就不好了）；
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2.加入小米辣，尖轻椒、姜末，蒜，炒出香味；
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3、带锅中起小泡沫，倒入生抽，翻炒均匀；
4、加少许水，盖锅盖少焖一下；
5、加入适量黄酒翻炒出锅，加少许黄酒或料酒会更香。
Day 31 ：两道15分钟快手下饭利器，美味又简单，上班族们赶快收藏哦！
快手下饭神器2:【豆豉鲮鱼油麦菜】
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『材料』：
油麦菜、豆豉鲮鱼罐头、大蒜
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『制作步骤』：
1、油麦菜洗净，沥干水分，切大段备用；
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2、取鲮鱼罐头，把鱼肉手撕成小块，大蒜剁成末备用；
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3、起油锅，爆香一半蒜末；先下菜梗，再下菜叶，大火翻炒至软，盛出备用；
4、加入罐头里的豆豉、鲮鱼炒香，添加生抽和胡椒粉调味即可。
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温馨提示：
1、豆豉鲮鱼应经足够咸，注意盐的适量添加，口味轻的可以省略盐；
2、也可以先炒油麦菜，然后放入豆豉鲮鱼同炒；还可以先炒豆豉鲮鱼，然后添加油麦菜同炒。随个人喜好。
Day 31 ：两道15分钟快手下饭利器，美味又简单，上班族们赶快收藏哦！
如果现在的你，有点馋……湘妹子路书颜十分傲娇的请你点赞。
