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回乡偶书12.忆严陵河上论当年

2018-07-23  本文已影响54人  贾宋海纳百川

回乡偶书12.忆严陵河上论当年

回乡偶书12.忆严陵河上论当年

题记

贾宋海纳百川

清清的河水,弯弯的渠

当年小少多有趣,男生女生在一起

唱着家乡小歌曲

多少次徘徊在小河上

那时当成青少年

多少次欢乐无限

那曾是歌谣中的梦想

梦想成为小英雄

梦想着河里的鱼养活着

好好的瞻望着,我们好多同学在春游

认真的书写着老师提出的作文题

二十年以后

如今将来的小河旁

一群群小鸟飞扬,树苗茁壮成长

蔚蓝的天空如镜照着河水

那一群少男女生都长大成人

好像昨日春天,今日寒秋

有夏天的日子,忆起童年

冬天的日子最冷,过去的时间太慢

总盼着快点到那一天

往往都是很新鲜

童年的快乐事真多,你看那当年

2005年1月24日凌晨一点左右

回乡偶书12.忆严陵河上论当年

后记:此首诗已经收录在贾宋海纳百川写的青春励志小说《校园四部曲》里面。作为开篇诗作,以中学生的文笔,写下了当年的感情和真实心理。把男生女生的的纯真心理写的一览无余。

《校园四部曲》中,经常提到的一条河就是严陵河。这条河给我和我们的发小的感情太深了,每每我们逢年过节一回家都不会错过一次去严陵河看看的机会。

同时四部曲里,也记录了我的老师。

对,没错。就是我们的高老师。我在这本传记式的故事里,歌颂了她教书育人的美德和因材施教的教书方法。

以及我的同学和发小们,我带着赤诚之心、感恩心态而记下这些。

多年以后的“西江月”一首写出来我儿时的回忆。

西江月.严陵河春游

堰嘴渠首忆当年,小少顽劣汐从前,历史斑斑又点点。

忽闻鸟雀灼春苒,绿波粼光当秋船,蓦然回首全是念。

(后记:这首词是,2018年2月23日由同学发的严陵河照片有感而写。)

近来的诗,把我带入了回忆中。

那年,那月,那人,那水,那河,那山,那条街,那个难忘的美食。

是啊,严陵河上的美食文化也是非比寻常的。

那一年,我是这样写下“儿时的回忆”。

回乡偶书12.忆严陵河上论当年

严陵河上土生土长的饮食文化,文是贾宋海纳百川副题是,记我儿时的美味!

回乡偶书12.忆严陵河上论当年

在城市中漂了这么多年,偶尔在市集上看到的某一野生青菜或者水菜,就会突然想到家乡严陵河上。

在霓红的夜市下吃螺丝也会突然想起,还有螃蟹,小虾,小鱼。茫然间感觉到那土生土长的东西还挺多。

小的时候我经常在河边玩,因为我们家就离河不远,出了家门一眼就看到它。我喜欢在哪里玩,我们好多朋友邻居都喜欢这里。不是说,我们不懂水的危害,而是我们更懂严陵河水的温情。

在严陵河的河坡上长有半竹莲,这也许是它的俗称,我个人认为它貌似青竹一节一节,轻轻一拉还能发出“嘭”的声音,既成半节,拉出的一节洁白如莲藕,所以叫半竹莲吧。

它是一种凉药。家乡里的人们喜好以半竹莲冲茶喝,说是凉血去火,还可以清肺热去肝火,小时候我也经常夏天去摘着泡茶喝。那茶味很清涩,还很青、新的感觉,如果把它晒干了,泡茶也可以同样的去火清肺热之功效!

还有那里的矛草。这个东西可是个好的药材,也是上好的烹饪大料。矛草它长的像兰花的叶,很窄,又犹如韭菜叶,但是它叶子上有许多毛毛的软刺,摸上去很筛,用力拉它还拉不断,往往还是可以把手拉破,所以古代鲁班用它的原理创造了锯。锯齿就犹如它。

矛草的根特别的长,长在土里有一两米深。小时候经常到河上挖矛草根泡茶喝。刚挖出来的根还有的裹一层残皮,貌若烂毛,用手把它擦净,吃了还很甜,往往在根底的矛草微甜,越往下就越硬越甜,吃着还有一根硬的筋。

在春天百花盛开的时候,矛草的花是白色的,它是像毛刷一样的、开出分差的白花来,如果是刚好要开出穗的含苞欲放的,抽出它的白花,放在嘴里嚼还真的很好吃啊,又有一种木木的感觉,多吃几个真的就犹如在吃木醇口香糖啊。

回乡偶书12.忆严陵河上论当年

唉呦,小时候的感觉真好,会玩会吃啊。在我学厨的时候才知道矛草可以用来卤汤做卤料。这才真正的又回味了一下堰河上的矛草味。它是清热凉血的中药。

啊,这真是土生土长的原始之宝啊,矛草根和半竹莲可以放在一起泡茶,同时晒干也可以,也是清肝火去肺热的良中药。

啊,多好的土生土长的材料啊。不光这,还有黄蒿。黄蒿是开的像野菊花的那种黄花,它叶子好像有一指那么长不等,一般有五六个叶子吧,好像它的适应环境能力特别强。大概在臭水沟旁,房檐下,墙壁角它都能生长,它的叶子很柔软,闻着有个苦涩的味,用刀把叶子切成丝丝,还会从叶茎上流出白色的乳。把切好的叶子丝拌了鸡蛋炒了吃,听说可以治咳嗽和肚子疼。

黄蒿是铺地而长,所以根很长,叶子就很少了,它的根有一次性筷子粗细,外表泥黄色,扣开里面是乳白色,用它的根泡茶去内火有很好的疗效。还有肚子疼喝了也会不疼的,我小时候就喝过,很神奇噢。喝黄蒿根凉茶有一种泥土的新鲜味,感觉特养生。小时候还听大人们说还可以炒着吃,无怪乎它是个好东西。

长大后,经过字典和百度查找才知道黄蒿的学名是“蒲公英”。突然又想起来,蒲公英有一个浪漫的约定。

回乡偶书12.忆严陵河上论当年

还有一种草堰河上也有,它也可以炒着吃,也可以止血。那就是,刺角芽,这也许是它的俗称吧,它的学名我不知道叫啥。故名思意,就是它的叶子上长着刺,分出好几个角都长了刺,摸到它的刺扎到手上不会流血,只会把刺留到肉里很疼很疼,它的叶子很硬很皮同时也很亮,炒着吃也很哽嘴,关键它能止血养血。

夏天人们割麦用镰刀割到手指了,血流不止时就会找到它把它揉碎按在伤口上止血,本身它就有刺,揉碎了按在伤口上很疼很疼。我小时候就这样感受过,还有小时候我好流鼻血,经常是血流不止,用刺角芽塞在鼻子里真的很神奇,一会就不流了。

真的是不可思意的一种普通的草,就可以止血。还有一种草它既有传说,又很神奇。

它能做成美味,又可以治病做中药,那就是“艾蒿”它很神奇,神奇的是它能治胃病。轻微的胃疼,把它的叶子熬了喝有很好的效果。茶味微苦浓涩含蒿味很浓,加点冰糖熬着喝味更美。胃疼,肚子疼,肚脐疼请认准艾蒿熬茶喝。

传说,把艾蒿放在新婚人的被子里,屋沿下,床台上,代表夫妻恩爱一生一世白头到老,百年好合,等等。为什么呢?因为艾好长的长,又谐音:爱好。意为恩爱好合。在农村人们都喜欢它。

啊,真是缘定三生的神话之草啊,它还能做成美味。

在春天艾蒿刚长出来的时候它棉棉的、柔柔的,把它们采回家,洗一下靓干水分,拌上少量的面粉把它们在蒸锅里蒸一下,出锅就好比吃蒸菜,吃着虽苦但是越嚼越香,嚼着有种嚼口香糖的感觉,真的好好吃阿。如果加点醋水,蒜水,红油辣椒油,我估计味道会更美的阿。

哎呀,我有好多年都没吃了呦。那时候我三娘经常做给我们吃。我儿时的生活很充实,那种感觉比第一次吃无花果还美啊。

还有更美味的是堰河里的螺丝。小时候在河上捞了好多螺丝,嫂子把它们放在盆子里泡一夜说是去去它们肚里的泥沙。等他们的头都出了硬壳后,一个个用老虎钳把它们的尾部夹烂用盐调料腌了,花椒辣椒多放点 ,爆炒了吃。真是又辣又麻,味还很香,那时候嫂子手艺还很不错,真的是把一家人的生活搞的有滋有味阿。

美食这个东西代表和协,也代表美满,在不断的创新中也不断的随着时代的发展又根据人们的口味不断变化而改变的,天然的是健康的,土生土长的是传统的。 只有有了传统的东西做基础才能有大胆的创新。

我不断的在想,在堰河上不止有以上的传统美食文化,还有一些小小的野果一类的还可以开发的东西。

有长在河坡上的野山枣,也很好吃,青青的,吃着酸溜溜的,青白色的是熟透了的吃着香甜。还有野葡萄成熟了的时候是紫色的,吃着涩涩的干甜,用手捏碎它紫的颜色可以染指,好几天洗不掉那紫色。还有野草梅,它叶小,果也小,小到有小母指大小,大的有大母指大小。何谓大小之分呢,是因为大的熟透了,软软的,有的甚至熟的从果的中间列开可以看到野草梅的果根部。小的是没熟,吃着很涩,熟透了的吃着棉甜水嫩的感觉。

啊,野山枣,野葡萄,野草梅,我有好几年都没吃到了。

啊,那感觉清新,清涩,……

那种感觉就好比我第一次到大城市,…很好很好。

哎,不知道还有没有人再去堰河上逮螃蟹龙虾回家炒着吃,吃着那土生土长的气息。

回乡偶书12.忆严陵河上论当年

其实,河里还有凌角,我们家叫它龙角,由于它长的有菱廊所以叫它龙角,它水里长水里生,根上一点点域泥就可以生长,真是奇叹它的生命力。它是叶子和秧都浮在水面上生长,开出白色的花,长出青菱角。如果用手指使劲把它掰开,吃着很嫩很脆,这时候说明它还没熟透。是刚结的果,口感还有些微甜,熟透的菱角是很硬、很黑色的,很难掰开,吃着犹如板栗的味,果肉很干厚。

还有水里的水芹菜,它空心,很长,叶子犹如芹菜叶,在锅里绰了水凉拌吃,口感脆脆的,好像是在吃空心菜的感觉,还可以腌制成酸菜吃。等等等,生活就这样美,堰河中的美食就这样多。

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