味道的回憶～華記

味道的回憶是很悠久。

小時候，每個星期天晚上都會出街食飯，樓下的大排擋就是最常光顧的餐廳。

舊時大排擋叫華記，現已改名為新華記。大排擋旁邊是運動場，場內設有溜冰場、籃球場。每次晚飯後，便會跑到運動場玩。大排擋一向以鑊氣出名，甚麼大炒小炒，絶不會失望。

但自從中學以來，已減少幫襯，上一次光顧已是2年前。

今晚前公司同事相約晚飯，商量後決定幫襯新華記。來到新華記，不需要等很久，便被安排到路邊的桌子。真懷念，這個位置是我以前經常坐，很近放海鮮的魚池。大時大節時，我爸會親自去選擇海鮮，還記得當年本地龍蝦的味道，至今難忘。

今天，我們只是一班初出茅廬的上班族，當然不會選擇貴價海鮮，5個人每人選一款小菜就可以了。

我要了一份最愛的蒜蓉蒸蝦，蝦蒸得十分入味，但鮮味略欠，不過不失，充滿蝦味的蒜蓉，下飯一流，是我兒時至愛。

其他人則點了金菇肥牛，土魷肉餅，雜菜煲，用來下飯為主。但餸菜的質素，認真説有點強差人意，食材的缺點，絶不是單憑鑊氣就能彌補。

食完後，只能感嘆一些，光輝不再，昔日的味道只能活在回憶中。經過遊樂場，懷念下昔日童年的時光，驚覺我已是29+1的年齡了！

新華記海鮮飯店  抵玩指數1.5/3  人均消費80元

地址: 元朗建業街熟食小食亭

電話: 24707589