杨庙中心校联合市场监管所督导检查一中食堂管理工作
2020-04-21 本文已影响0人
难忘的记忆
民以食为天,食以安为先。疫情期间,为确保返校后的师生安全,进一步加强学校食堂食品卫生安全管理,4月21日上午,杨庙乡中心校联合市场监管所,对杨庙一中食堂管理工作进行了全面督导检查。
来到学校,校长李继永首先向监管所所长韩国军、中心校校长周雷汇报了初三学生返校复学后学校针对学生就餐采取的管理措施。他从餐厅消毒、物质筹备、食材购买、从业人员的培训、晨检,到学生下课从教室到餐厅门口排队、学生进入餐厅、如何为学生打饭、按编号就坐、面朝一个方向就餐等一一作了详细介绍,每一个环节都安排有专人具体负责。
之后,韩国军、周雷等一行人走进学校食堂做了具体查看,在检查过程中,他们不放过任何一个细节。
检查食堂卫生和消毒 查看从业人员晨检记录 查看从业人员健康证 检查食堂防疫物质筹备 查看餐具蒸汽消毒间 食品留样 整改意见 学生排队等待就餐学生文明就餐
通过检查,他们对杨庙一中的食堂管理工作给予充分肯定,一致认为杨庙一中食堂防疫物质筹备充足、购买食材新鲜、消毒严格、各项记录详实,同时对存在的不足提出了整改建议。