准备做豆沙馒头

先是看了金老师在简书里写的做肉馒头。又在朋友圈里看到邻居龙英做的南瓜馒头。（原谅我，一直把馒头包子叫成一堆，我觉得一样的，统统是馒头），我又开始心里痒痒的，准备再次挑战自己，一显身手。

其实我做小零食的历史是很悠久的。小学四五年级的时候，我就学会了做发糕，白馒头以及各种面饼。但是由于那个时候用的都是发酵粉，我感觉发酵粉特别神奇，只要放入面粉，揉好做成饼，马上或蒸或烤或煎，总是能得到非常满意的结果。但是现在用的是酵母粉，每次那个两次发酵总是让我吃不准，技术总是不够稳定。有时做的还可以，但也比不过食堂的馒头，有时居然做的硬邦邦的，像疙瘩连自己都无法下口。这严重打击了我那颗勤劳的心。加上每次我做零食时，老程总是在边上阴阳怪气的打击我。吃我的东西时，每次都要让我求着他们吃。而且对我做一点小零食就弄得满灶台锅碗瓢盆一直严加批评。时间久了，我渐渐没了积极性。

但我总不相信，我竟然连个馒头都做不成。更不能忍受老程时时看我那个质疑的眼神，估计他一直以为我说小时候的事是吹牛的。我总想我要好好做一次，让他刮目相看。

昨天在看到龙英再次晒出胡萝卜馒头，南瓜馒头时，我突然有了一个冲动。马上打电话给老老叶，帮我把家里的红豆浸泡起来。

我准备搞个厉害点的，直接做个豆沙馒头给大家尝尝。为此我多次查看了某厨的做馒头资料。

傍晚回到家，我先用高压锅把红豆煮熟。然后又用上了破壁机，把它打烂。我没有把红豆的壳去掉，因为我觉得红豆的壳也有营养。又放了少量油，把豆沙放到锅里进行翻炒，同时加上了糖。花费了不少的时间，但是结果是满意的，当一大碗的香喷喷的红豆沙放在桌上时，我还是很高兴。

当然，这个小小的一盆豆沙，我动用了不少的工具，比如脸盆高压锅，破壁机，铁锅，还用了铁铲，碗，筷子，以及许多勺子。之所以要用到许多勺子，是因为从破壁机里倒到锅里，让我费了不少心思。好在最后比较完美。

光线色差，豆沙不是黑的

当我清理完所有的厨具给老程炫耀我的豆沙时，他只是笑着撇了我一眼。说万里长征还有许多路要走，目前只做好了馒头的馅，已经看你“大头汗出”，“要吃到你的馒头真是不容易”！还好，最后一句，“还不如食堂买的实惠又好吃。”没说。否则我翻脸。

最讨厌在边上吹冷风的队友！就凭我这个亲自动手做给家人吃的热情，都应该围观鼓掌。我做的馒头岂是五毛一块可以比的，无价食品！

照理发朋友圈，看点赞，得意！老程又斜眼笑我。我爱，我乐意！我需要自己抖擞精神继续完成目标！原本说南瓜豆沙包的，决定改普通豆沙包，先易再难，一步步来！

同志们，看我慢慢晒馒头或者叫包子图！