茶情之黄山毛峰

朋友圈里看到近期发的毛峰的图片，冲泡后挺漂亮，春天的绿茶就是这样，看着都鲜活，让人想喝一口。

对于毛峰我了解的大概只是个皮毛，据查证：黄山毛峰是中国十大名茶之一，属于绿茶。产于安徽省黄山（徽州）一带，所以又称徽茶，采摘下嫩芽，手工炒制，外形微卷，状似雀舌，绿中泛黄，入杯冲泡雾气结顶，汤色清碧微黄，叶底黄绿有活力，滋味醇甘，香气如兰，韵味深长。

而且由于新制的茶叶白毫披身，芽尖峰芒，且鲜叶采自黄山高峰，所以取名为黄山毛峰。

这些年断断续续喝过几次，没有刻意关注，今年忽然就喜欢上了这款茶，虽然还没喝到，但看到漂亮的图片，心情就非常愉悦。

期待中。