拉花09-26

早上，拿了直尺，温度枪和电子秤，把拉花缸测量了一下。

整体高90mm，加水到杯口引流槽下沿203ml，加满305ml。

温度枪测量得不太准，已经很烫手了，才显示39度，可能是不锈钢反光太强，影响了测量结果，猜测的。

打咖啡的时候，发现没有咖啡豆，倒咖啡豆的时候，却倒进了咖啡粉的地方。把咖啡机断电，倒过来摇啊摇，好半天才把豆子全部倒了出来。

折腾好久，才开始真正工作，实践昨天的知识：

1. 温度高会让奶泡分层；

2. 打泡的时候，缸子要适当下移，保证出泡；

3. 高度增加10-20mm即可。

后来我发现，一开始呲呲响，拉低拉花缸，保持进气，保持呲呲声，然后不动，让 液体旋转，把大泡泡消掉。

如果呲呲声再次响起，而且喷头也买得比较深，这时就打过，分层了，上门的泡泡太多太厚。这时今天的理解和收获。

打了4杯，还好，至少比昨天好，有了大白心的样子。

第一次，还行 第二次，奶泡厚了 第三次，还行，杯子有些大 第四次，正好，杯子300ml，偏大 第四次的奶泡