骑行中国九年记（32）在重庆吃火锅的尴尬经历

32.在重庆吃火锅的尴尬经历

重庆火锅在全国耳熟能详，如果到重庆不吃火锅未免有些遗憾。

于是我和朱辉决定选择“秦妈火锅”奢侈一回。

为了这顿饭我们做了不少准备。

先是在网上查询价位，如锅底费用，素菜及荤菜的价钱，做到心中有数。

不仅如此，我们一天都没有吃饭，也是为了迎接晚上的这顿“奢侈”。

据网上介绍，“秦妈火锅”老火锅底免费，鸳鸯锅底需要10元，素菜3-5元，荤菜9元起。

了解后觉得以上价格可以接受，朱辉计算了一下，如果点的菜都是素菜的话，60元可以吃的很好很好了！

因此我们为这顿饭订的最高消费为60元。

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自助游上介绍南滨路目前是重庆最火爆的一条街。

我们来到了那里，“秦妈火锅”的招牌树立在路边最显眼的地方。

上楼梯后看见户外的位置坐满了人，一阵阵的香辣味钻入了我的鼻腔内。

饿了一天的我此时已耐不住性子，进到室内立刻问服务员索要菜单，当接过菜单后着实吓了一跳：秦妈老火锅锅底最便宜的38元！

我的脑子顿时“嗡”地一下，然后镇定的对服务员说：“我们先看看。”

等服务员转身离去后，我立刻把菜单递给了朱辉，并用眼神询问他：“为什么那么贵？”

朱辉看到菜单后眉头紧锁，接着他又叫来了服务员问：“请问这个38元的锅底中有什么？”

“一次性的火锅底料。”

朱辉用手指着40元锅底的价格问：“那这个呢？”

“这是鸳鸯锅底。”“

有肉在里面么？”

“没有，就是汤底。”

服务员离开后，朱辉说：“我们走吧！”

我指了指菜单上“餐位1元”问：“可以走掉么？我们都喝过茶了！”

“那怎么办？”

“既来之则安之吧！”我再次接过菜单，看了看上面的价格。

5种锅底价格分别是38、40、45、48，素菜最便宜的4元，荤菜最便宜的10元，冰水4元，酸奶22元，啤酒10元……最后实在看不下去了，心里盘算着,这顿饭吃下去没个百元出不了这个门！

服务员还一直在不远处看着我们。

如此环境下莫名的压力从四面八方涌来，蓝色的背景使人僵在那里，手中的笔一直停留在半空中。

“不行，要打破这种僵局！”

“啪”地一声，我把笔按在了桌上，然后对朱辉说：“我去看看外面有没有位置。”起身离去。

走出门口的刹那间，有一种自由感。

没过几秒钟朱辉也出现在了门口，我们相视一笑，以最快的速度逃离“秦妈”。

而晚上“奢侈”的一餐,仅为两碗稀饭和两碗小面解决。

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回旅馆的路上，我和朱辉一直在探讨“重庆小天鹅”“秦妈火锅”等，这些在书上或网上经常出现的火锅店，为什么会这样贵？

我们得出一个结论“品牌效应”。

说的通俗一点就是花钱或者靠口碑及其他手段做宣传，大家知道了就会购买，买的多了就有销售和排名，排在前面的就叫“品牌效应”，有了“效应”就会赚更多的钱，而“效应”就变成的“效益”。

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除了火锅，重庆美食还有很多。

比如川菜，“黔江鸡杂”“毛血旺”“串串香”这些数不胜数。

但最好你要有一定相对富有的经济能力，或找一堆朋友一起吃，比较划算。

不然吃的最多的美食就是小面了（4元/ 碗）。

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解放碑八一路好吃街的美食比较便宜。

“好又来”的杂酱酸辣粉，一定要品尝，（6元/碗）味香粉滑，与平常吃到的大不相同，很有特色。

其次就是“胖子妈串串香”我建议买卤菜8元一斤。

网上有推荐“山城小汤圆”我也尝过，但不是很建议大家买，首先很小一碗，其次吃起来毫无特色（4元/碗）。

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重庆美食为什么会那么多？

因为重庆人爱吃会吃，更喜欢琢磨出吃的。

如北宋文学家，书画家苏东坡一样他也爱吃，最后自创了一道菜就是闻名全国的“东坡肉”。

所以从重庆的美食文化上我们也得出一个结论。

无论做任何事，只要是你感兴趣的，并投入持之以恒的去做的，就一定会有意想不到的收获。