家炖带鱼

简单，很快就可以完成，是快餐型

家炖带鱼

豆油，葱姜切段，八角

家炖带鱼

白醋，料酒酱油（生抽）

家炖带鱼

带鱼洗净，去除内脏

家炖带鱼

炒锅上火，加热到八成热

家炖带鱼

放入带鱼，煎至金黄色

家炖带鱼

翻面

家炖带鱼

烹入白醋，软化鱼骨，烹料酒，去腥味，烹生抽，提味

家炖带鱼

放入花椒面，葱姜八角，加入食言，适量水，炖

家炖带鱼

十分钟出锅

家炖带鱼