胡萝卜炒牛肉

胡萝卜是最常见的蔬菜，甘甜、脆嫩多汁，营养丰富，具有护眼，通便之功效。

胡萝卜炒牛肉

食材

胡萝卜、牛肉、蒜、小米辣、青椒、生抽、蚝油、料酒、淀粉。

步骤

1、牛肉洗净切片，加料酒、淀粉、生抽抓拌均匀，腌制一会儿。

2、少许油炒一下牛肉，盛出。

3、热油炒香一下蒜末、小米辣，倒入胡萝卜片，翻炒一分钟。

4、倒入牛肉、青椒，加点蚝油、生抽、少许盐快速翻炒收汁即可。