腌韭菜花

腌韭菜花大家吃过吗？不是韭菜花酱，是一朵一朵的韭菜花？

我吃过，是去年我父亲给我的，他老人家自己种了一些韭菜，秋天韭菜开花了，因为韭菜是多年生草本，基本不怎么用韭菜籽儿，所以父亲没等它们结籽儿就掐下来，嫩嫩的韭菜花被父亲放到玻璃瓶子里用盐腌起来。

以前我不太爱吃韭菜，也不喜欢韭菜花的味道和气味，所以也没想着要吃它，就是父亲爱鼓捣，他自己喜欢吃，然后就劝我也尝尝，他说很好吃的。

基于对父亲的热情不好拒绝，无奈之下就着馒头吃了一朵韭菜花，哇，这才发现原来真的很好吃，于是父亲就把剩下的半瓶韭菜花送给我了，等带回家后，我和爱人都爱吃，可惜太少了。

于是就决定再到了秋天一定要多腌制一些韭菜花。

于是昨天在网上买了二斤鲜韭菜花，洗干净后腌了两大瓶子，今天就可以就馒头吃了。

非常好吃，友友们不妨也试试，韭菜花营养丰富，可以说是养生佳品，正适合秋季吃！