廣東排骨胡蘿蔔薏米湯

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大排骨2kg: 過滾水1分鐘，撈出。

胡蘿蔔5根: 削皮，切小塊。

薏米: 淘一下。

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大骨頭 水: 開大火一直到大滾。放入胡蘿蔔和薏米。還可以放少量姜和料酒。

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蓋上蓋再大火煮半小時。轉小火，煮3小時。出鍋！喝的時候自己在碗裡加鹽和醬油。