🤘🏻行茶笔记（3）

17年 福鼎·白牡丹

器具：盖碗（150ml）

克数：8g

一水主香，95度水温，旋冲兰花馥郁微带毫香，杯底玉米汁水香，出水力度大了些，有些许水味；

二水主甘甜，兰香，水温提高到100度，坐杯45秒，用了旋冲，不太适合，水味明显，表达没到位，明天改用低斟试试；

三水主甘甜，醇度，水温95度，定点低斟，茶汤立体，口感柔滑，后有一种吃完奶糖后的留存感，淡淡的香甜坐杯50秒，下次可以试试三水坐杯延长至1分会有什么样的滋味；

四水主甘甜，茶现在叶叶张变得很大，90度水温，选择用定点低斟，因为才17年的加长坐杯1分半，香气减弱，更多是甘甜，

五水，97度定点低斟，坐杯2分钟，尤有甘甜度，我想问题出在润茶，这款其实蛮耐泡、7～8水香气滋味都还有，下次改进润茶方式 。

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彩蛋：

计划今天泡普洱，刚泡完第一水，跑去给水加温，回来就是以下这个情形，想着将错就错，泡来尝尝，万一好喝呢～结论，混合物江中米稀有点卡喉，不好不好🤧

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