烤鸭腿与卤鸭腿到底谁更好吃?
2019-11-19 本文已影响0人
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我校食堂有两种鸭腿,一种是烤的,一种是卤的。
烤鸭腿外表色泽红亮,一层薄薄孜然粉覆盖在表面,看着煞是诱人,
对比于烤鸭腿,
卤鸭腿的卖相就低了一个等级,朴实无华的外表,黝黑的外皮是因为浸泡在卤水里很久的表现,远看起来它就像一块毫无生机的木头。
但是你如果就被它的外表所欺骗,那么你就与一种美味失之交臂。
这并不是我的一面之词,我秉着实践主义的精神,豪掷千金把两种鸭腿都买来尝过了一遍,仔细回味后的真实感受。
烤鸭腿是我不喜欢的,原因很直接,它给你的味觉刺激很强烈,一口下去,你能感受到师傅对这只腿的用心,各种香料和各种酱与鸭腿的深入交流,如果你有幸吃一口,你的味蕾所能感受的与我描述的并无二致。
烤鸭腿就像一位热情的外国女郎,她热情、活泼,她的感情真挚而强烈,不藏着掖着,你可以在一个晚上知道她的所有。
卤鸭腿是我所喜爱的,当你一口咬下去,一股淡淡的卤香在口中弥漫开来,并不强烈的口感让你疑惑:这若有若无的香是怎么回事?我想抓住它时那口鸭肉已经入腹中。
为了那一丝香,我只好继续咬一口鸭肉,再次品尝它的含蓄的美味,一只鸭腿吃完,满嘴都是卤香萦绕,久久无法散去。
这卤鸭腿给我的感觉就像一位传统的中国人,含蓄又热情,它的好需要你一点一点的挖掘,相处久了才会对你敞开心扉,它是一位慢热型的朋友。
这卤鸭腿好像老妈做给我吃的那种,好像高中食堂里只有星期六才有的特供菜,这熟悉的味道让我感慨良多,让我想起了很多回忆。
烤鸭腿与卤鸭腿到底谁更好吃?