重庆美食

2020-10-28  本文已影响0人  allen_55c2
一个干碗,一个酱碗 我们要了18碗 特色荤菜,一样来了一碗

乐山翘脚牛肉,都是清蒸的,一碗一碗的,蘸着料碗,配米饭,味道还不错,没想到重庆还有这么清淡的饭

杨记隆府 牛蛙 辣子鸡 麻团

我们吃的是杨记隆府,地方在洪崖洞,因为在景区旁边,也是网红饭店,所以我感觉很一般。第一菜量太少,尤其是辣子鸡,基本是辣子鸡找鸡,四个人吃了360还没吃饱,太坑。第二菜品也很一般,不是很惊艳,就是油多。第三服务不好,爱理不理的,可能是人太多了吧,服务员都顾不上,排队排了两个小时。不推荐,还不如去苍蝇馆子。

脆肠 猪脚

这是在大学城吃的一个江湖菜,味道还不错,尤其是猪蹄非常的软烂,入口即化,脆肠也很脆,但就是分量一般。

来凤鱼 锅巴 回锅肉 吃完的来凤鱼

这是住的酒店门口小随园吃了一下川菜,特色菜是来凤鱼,特别大的一盆,说是四斤鱼,可能也有那么多吧,但是油是真的多。还有一个是锅巴,味道还行吧,有点硬,还剩了点。最值得一提是回锅肉,味道真的不错,尤其是口感软糯,不像兰州炒的硬的不行。

这是大学城的山水溶洞火锅,全是比较正宗的吧,刚开始吃还行,后面就非常辣了,但是本地的毛肚特别的新鲜,还有鸭肠,鹅肠,血块和兰州吃的完全不一样,红红的,来重庆应该要吃一顿重庆火锅,和重庆以外的不一样。

这家是专门吃牛肉的,相当于牛肉火锅,但是肉是提前煮好的,放进去提个味就行。

耗儿鱼 吃完后的兔肉

这是走之前吃的蒋家大院,也是江湖菜。没有什么特色的,味道还行。

这次重庆是来培训的,可能一些本地人的老字号,或者老馆子没有吃到,但是基本感到了重庆美食的特色。

第一个就是麻辣。辣是不用说的了,还是特别辣的,但是尤其让人没有想到的,还非常的麻,吃完了感觉嘴上木木的。

第二主菜非常的少。辣子鸡就是辣子里找鸡,炒兔子就是辣椒里找兔子肉,等等,反正主菜不多,基本上都是辣子,花椒,还有别的配料,你得靠米饭,不吃米饭是吃不饱的。

第三油特别多。尤其是点鱼的时候,就是鱼在油里游泳,反正追求饮食健康的人,估计是吃不下。

上一篇 下一篇

猜你喜欢

热点阅读