清明节做一份家乡小吃菜粑

今天是清明节，是扫墓祭祀祖先的日子。但是长久在外工作却也很少回去。扫墓祭祀也只能放在心里头。

在老家清明节，除了扫墓祭祀祖先，每家每户也都会做一些小吃其中最让人留念的菜粑。小时候每此时，母亲总会做上几蒸笼的菜粑，菜粑是用芥菜，猪肠和着米粉做成的，很是美味可口。我很喜欢，一次能吃五六个。

菜粑蒸好了，父亲会取一两个用小碗装好，另外盛一碗白米饭，拿上上几刀草纸，香和爆竹放入莱篮子提着并带着我去扫墓。扫墓常在下午进行。

墓地离家不很远，但先辈们并不葬在同一处地方。奶奶墓地在一个地方，爷爷的在另外一地个方。父亲常常是先带着我去奶奶的墓地，再去爷爷的，然后太公，太婆的。到了墓地先清理坟上的杂草。摆上祭品，放了爆竹，烧了纸钱。并将一扎的纸钱放在坟上用土压住。有时没有用土。便折一些杜鹃花插上。此时的山上到处都是杜鹃花，红艳艳的，姹紫嫣红的。父亲常常会此时跟我讲一些爷爷奶奶及先祖的事迹来。我边跪拜着一边听着。但那些时候心里大概也没有怎么听进去。大概只想着姹紫嫣红的杜鹃花。

等扫墓完之后，我常常会折上很多很杜鹃花拿回家放在瓶子里用水养着。多的便做一些其它的小手工，如花环或扎个公鸡。常常玩的很开心。全然没有祭祀的肃穆严肃。

现在漂泊在外倒常常会想着老家的一些乡俗。一些乡土文化。愈是年龄增长愈觉得家乡的一些乡土文化亲切，和可敬。

今天虽然没有回老家陪父亲一起扫墓，但也在家里动手亲自做了菜粑。菜粑虽然没有母亲做的好吃，但也寄托了我对家乡的想思。