印度老太太露天做咖喱鸡，拿树叶当餐具、配米饭用手抓着吃！

今天定的外卖，居然没有餐具，然后同事就给我讲了这样一个段子，如下：

大家应该都知道，印度人吃饭时都用手抓，虽然在较正式的场合他们吃饭也使用刀叉勺，但通常更喜欢用手抓饭吃。

吃饭前他们会先洗净手，然后准备就餐，而且吃饭必须要用右手，在印度的思想中，右手才是圣洁的。

每人面前摆放一个大盘子，把米饭盛上，再浇上菜和汤，然后用手稍加混合，捏成团，就抓着送进嘴里。

而且印度人普遍喜吃咖哩、生洋葱，那画面太美，不敢想……

在街头的小吃摊、小吃店以及寺庙里，印度人通常使用一种干树叶压制成的盘子来盛米饭等食物，这倒是很环保。

有的餐馆也会用新鲜的大树叶。

虽然很多人对此不理解，但是印度人却乐在其中，他们认为吃饭中很多快感来自触觉，刀叉和筷子阻止了这种感觉，所以也就阻却了特有的快感。

同时，用手抓饭可以提前了解食物的温度，避免烫着舌头或者口腔。

“手抓饭”是印度人长久以来的就餐习俗，很多人觉得这样的吃相不雅，但更应该理解，这和使用筷子、刀叉吃饭一样，只是一种习惯，根本没有雅俗之分。

用手抓饭是一种“绿色”吃法，既节能又环保。

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