处暑：一年中多变的节气到了！这样吃这样做

今年8月23日（星期二）是处暑节气。“处”含有躲藏和终止之意，表明暑天将近结束

中医认为一年四季的物候变化特点是春生，夏长，秋收，冬藏。经历了春夏两季的热烈生长，到了秋季，自然界和我们人体都要注意“收”了。具体应该怎么做呢？

处暑后，两个方法养“收”气

暑热虽然未退，但已经能感受到秋气了，皮肤开始有点干燥、紧巴，气血开始往里收了。

要养“收”气，为秋冬进补打基础了。

1、下午酉时（17:00——19:00），

吃点酸味，或养肾阴的食材，酸主收敛。可以助力膀胱经的阳气，收藏入肾。

秋后越高温，就越需要吃点酸，“收”阳气。

2、亥时入睡（21:00——23:00）。

也就是说，晚上11点之前进入梦乡。在一天中的——万物闭藏之时，把阳气潜藏起来，养脏腑。

处暑喝“土气粥”，送暑补气血

每年的处暑，都是一个相当错乱的节气。。

暑、寒、湿、燥，各居其位，不分主次，无法捉摸，没有定数……

在这错乱的季节转换时刻，照顾好脾的功能，就基本上能万事大吉了，这段时间比较重要的运化水湿、宣降肺气、滋养五脏……它都会帮你做好。

五行中“土气”很旺的一碗家常粥，处暑15天喝。

处暑土气粥：小米绿豆南瓜粥

【材料】

小米1把，绿豆1小把，南瓜200克，百合20克，马蹄（荸荠）5个

【做法】

将绿豆、百合洗干净，提前浸泡半小时，百合、绿豆先煮，大火煮开后，小火慢煮20分钟后放入南瓜、小米、马蹄同煮，30分钟左右绿豆、南瓜、小米软烂即可。

备注：

北方暑气小，燥气渐起，生活在北方的人小米、百合、马蹄稍多些，绿豆少些；南方湿热依然重，生活在南方的人绿豆稍多些，其他少些。

这些食物得“土气”旺，养脾健胃。

这个粥里就用了小米、南瓜。小米是旧时给病人、产妇吃的，就是因为它补虚；南瓜能补中。

百合补金气、润肺气，定魂魄。

是金秋要常备的食材，特别是秋天容易情绪低落，“悲秋”的人，可以通过固金气，让精神内守。

马蹄，就是荸荠，因为养阴的效果特别好，被称为“地下雪梨”。

秋天感觉嗓子干、喝水不解渴的时候吃几颗，热气立消，人会特别舒服。

绿豆不可少，和诸食材一起温和清暑。

处暑期间每天来一碗，不挑体质，是很好的脾胃滋补品，脾胃为后天之本，它一强，五脏六腑都跟着强了，气色、精神也都会好起来。