扯茶应当"一心一叶"

茶树发芽青又青，

一棵嫩芽一颗心。

轻轻摘来轻轻扯，

片片采来片片新。

扯茶应当"一心一叶"

正值人间三月天，中国西南大地上～贵州省普安县罗汉村长地组的满山茶林发芽了，翠绿欲滴。

扯茶应当"一心一叶"

采茶，在我心里一直是一项极具有诗情画意的活动，今年清明放假，正好回家帮父母采茶，一半体验父母平日里的劳作，一半为圆自己的采茶梦。

扯茶应当"一心一叶"

我们这儿的茶树是政府支持种的，几乎家家户户都有，所以漫山遍野皆是。

怀着满心的期待，我翻山越岭，来到深山老林，开始了我的采茶之旅。

首先是妈妈教我基本功，他们不叫采茶，也不是掐茶，而是扯茶，她说:扯茶需要扯的是茶芽儿，最好是一心一叶，但如果芽儿太小的，也有一心两叶。一般人一天可以扯六七斤，厉害的有十斤，生手能扯四斤就不错了，比如弟弟……我想，我能扯四斤就不错了吧。

一开始特别不顺手，一颗一颗的扯，特别慢，但是可以听到妈妈特别快速而均匀的扯茶声，我试图学她，扯一把才放在篓子里，又或者用两只手，慢慢地，我也进入了状态，只是……我的老腰啊，酸疼，弯腰太久了，直都直不起来。

然而妈妈跟我说她腰不疼，我真是想不通，难道是常年劳作的缘故，又或者她骗我的，只为了我放心。无论何种缘由，我也不纠结，只是心里，更加明白父母的不容易。

茶树，是村里最主要的经济作物，然而，我们承载的只是茶叶形成过程中最基础的步骤。种植，剪枝，除草，施肥，扯茶，再然后的步骤就是买茶人的事儿了。

扯茶应当"一心一叶"