刚一降生，便受“苔爱”：武汉高新特蔬菜“西兰苔”瞬间“网红”

几分青葱。

几分稚嫩。

几分挺拔。一株尚未端上餐桌的汉产高新特蔬菜咋一亮相，便惊艳江城，把一群好吃佬的味口吊得老高老高的。

4月18日，经过《长江日报》“中央厨房”的一番“烹饪”，武汉高新特蔬菜“西兰苔”被隆重端上了《长江日报》、《武汉晚报》和《武汉晨报》的“餐桌”。

一个头版。

又一个头版。

一个二版。

又一个二版。

“西兰苔”酷似“网红”。

三家报纸，给予“西兰苔”如此这般的“苔爱”，可以想象“西兰苔”的颜值、色调和味道非同一般。

最先品尝这道菜的人，叫贺亚非。他既是亚非种业的总经理，也是“西兰苔”新品研发团队的成员之一。

在武汉汉南区湘口镇亚非农业科技园，记者有幸见到了“西兰苔”的“芳容”。隔着透光薄膜，3株宝贵的“西兰苔”母种植株娇嫩、青葱。说实在话，“长相”比报纸上的模样还要可爱、娇滴。

与想象中不同的是，“西兰苔”母种植株远看更像微缩版的小松树，每株高约50公分，一粒粒“西兰苔”母种，被包裹在一簇簇细长的豆荚内，绿色饱满、生长旺盛。

“别看它的茎不是很粗壮，但吃起来比菜苔更脆嫩，比西蓝花更营养”贺亚非欣喜地说，“西兰苔”集合了西兰花和芥蓝两者的优点，通过杂交优选保留了西兰花好吃的花头部分，以及芥蓝美味的茎叶部分，口感甘甜爽滑、颇似芦笋，营养成份丰富。

据介绍，武汉亚非种业有限公司创建于2006年3月。是一家主营高端蔬菜种子， 集育、繁、推一体化的专业种子公司。截止目前，已有20多个西兰花、甘蓝系列品种培育成功，销往全国30多个省市，广泛种植。目前，公司业绩位于湖北蔬菜种子行业前列和中国民营蔬菜种子企业第一梯队，尤其是甘蓝和西兰花，在中国种业界名列前茅。

“西兰苔”一直是高端蔬菜市场的宠儿，在美国超市，“西兰苔”的售价比普通西兰花高7-10倍，每500克售价高达10美元，在国内因为产量低价格高，“西兰苔”主要走高端酒店、高端超市等专业市场路线。

一朵“西兰花”，令贺亚非痴迷不已。

武汉亚非农业科技园为此担纲“西兰苔”母种培育研究，进行了十多年上百次杂交培育试验。此次培育出的“西兰苔”母种，具有很强的抗热性、抗涝性、抗逆性。育种的成功，标志着汉产西兰苔具备了在包括长江流域在内的全国更广泛区域，进行早熟、中熟、晚熟系列西兰苔品种创新和规模化种植的条件，填补了国内“西兰苔”种苗研发的空白。

为花痴迷，为花倾心。一朵花耗费了一个男人十多年的心血，从某个意义上讲，贺亚非算得上是一个“花心”的人。

据介绍，今年秋天，首批由西兰花和芥蓝杂交而成的新型蔬菜“西兰苔”将开始上市，进入江城寻常百姓家。

随着“西兰苔”的问世，武汉人又多了一种味道。

冬季吃紫菜苔。

春季吃白菜苔。

秋季呢，毫无疑问是吃“西兰苔”。

“高贵不贵”，更多寻常百姓将享受到“西兰苔”的绿色鲜美。三“苔”味觉大戏将令江城百姓的生活有滋有味，回味无穷。