洋蓟

洋蓟这种菜可能很多人没吃过，因为只有在进口超市才能买到。

食用时选取花苞中最肥嫩的部分。可以凉拌，也可以炒着吃。

味道也就那样，不是很好吃，主要还是没吃惯。