煎饼

朋友问我会不会煎鸡蛋饼，并给我描述鸡蛋饼的样子。我直接说；会！开始着手做。

好久没有做过鸡蛋饼了，孩子们不吃就没有做的动力。先用适量温水化开盐，放入鸡精十三香，撒入葱花，加面粉搅成稀糊。为了劲道，再打入两个鸡蛋。为了出味儿，再加入切碎的火腿肠和荆芥。

万事俱备，拿出平底锅，放入适量底油，每次用汤勺倒入面糊，几分钟即可出锅。我对荆芥情有独钟，无论做面条还是做煎饼，非常出味儿。

你看，金黄金黄的，外焦里嫩，黄中透着绿，是不是很有食欲？

熬点玉米糁，绝配！