炊烟故事（四）

      作为厨娘，这辈子就跟良心美食死磕下去喽，不讲就绚丽的外表，因为知道外在的东西可以伪装，没有随波逐流，只为初心，因为执着，因为坚持，厨房就像是自己的舞台，无需有无观众，自己就是主角，做出我的美食，用你的舌尖去判别公道，什么是吃在嘴里的放心！

手工盅绒的烧椒 传统的烧椒做法

    今天，恒哥因事请假回成都了，想吃火锅，但自从自己会炒冷锅料开始，就完全杜绝了家人想过嘴巴的瘾，就必须冒着拉肚子，肠胃不舒服的结果来满足，因为杜绝添加剂，对辅料的要求真的很高，豆瓣，泡椒，泡姜，都出至炊烟自己的泡菜缸，每一步都没有捷径可走

每年都做的豆瓣酱 特别送饭的泡姜 提辣味的泡辣椒 藏的老深的酸菜

        今晚，一锅清水，加上一勺炊烟自制的耙豌豆，成就了一锅白汤，一勺自炒的冷锅料，经过几道工序熬制的牛油，成就了一锅红汤，无需熬制骨头汤，主要得考虑老妈的血液病，用真正的野山菌来提高汤底的鲜度，一定晒过骨头汤。如果您喜欢，也可以预订炊烟做给家人的放心小火锅

耙豌豆的初期制作 最后变成一锅纯豆沙的豆汤 纯牛油的熬制 密封在坛的冷锅料 高原野山菌提鲜味 一个下午的忙碌 享受一个人的厨房 满满一桌的放心美食 在炊烟享受家人的陪伴

    我一直记得，朋友老对我说，不以赚钱为目的行为，都叫“耍流氓”，而我却只想告诉自己，只要生活可以继续，有温暖的家人，有真诚的朋友，欲望和贪婪早已成为过去，为什么不可以耍一次“流氓”，让自己，活的自在，当你可以把诗和远方过成现实，你就已经卸下了伪装的枷锁，过自己想过的生活，足矣！

偶尔走出炊烟撒下野 坐在炊烟的小院，发呆就是享受 炊烟小院种上一株株驱蚊草 成长在炊烟的葡萄

 

炊烟小院绽放的花花草草 越是有着坚强生命力，越是绽放最艳丽的花朵

      一路走来，并且发现“一根筋”的厨娘所患的强迫症是一种心理疾病，并无药可治，守着炊烟的厨房就这样一直“病”下去吧！所以，永远做不大也做不强，就好好守着自己的一亩三分地里，亲力亲为，发挥到极致，做好自己！