冠肺

    己亥末，时疫起。发于楚，未察，隐漫中原。庚子春，渐沸然，时人忧惧。除夕夜，兵部调百人援楚。未几，各省皆出医者赴楚。若前仆，若后继，未为停焉。而疫亦渐凶，时闻染者信。

上元夜，名优咸集，为祈福焉。

民居宅中，足不得出，达月余。唯遥相呼之，应之，以为乐也。

而一事渐靡，何也？庖厨也！

盖幽闭宅中，无他，唯事庖厨，以遣忧闷。竞相效之者逾千万。一时男女皆入厨，笑曰：疫后举国皆厨也！