“有机生活”已成为坚持自我的德国人唯一的时尚

有机生活，已成为德国唯一的时尚

当我们在谈论有机的时候

更多的是一种奢侈的念想

而在德国

有机并不简单的指产品

而是一种追求天然健康的生活状态

据德国联邦统计局的数据，目前，80%以上的德国人在购买物品时首选考虑“有机”因素。另据调查显示，去年90%的德国家庭至少购买过一次生态产品，并呈上升趋势。德国已当之无愧，成为欧洲的“有机王国”。

近年来，随着德国人对环境保护和健康的日益重视，“有机生活”已渗透到日常生活中的方方面面，如有机食品、有机护肤品、有机家居、有机医院等。

有机是一种对自然崇高敬畏的延伸

德国式有机农业源起最早的国家之一 。二战后，由于石化能源、机械、化学肥料、植物及动物的保护药物或生长素、育种及遗传工程等的使用及引进，农业产量显著增加，解决了粮食不足问题，成就了所谓的绿色革命。

与此同时产生了食物污染、生态破坏、环境污染及破坏等一系列严重后果。人们的意识终究在灾难中被唤醒，有机也日益成长起来。

有机的意义是全球和全人类的

德国人严谨、科学的态度对于有机农业的发展，起到了非常关键的作用。严格来说，有机农业是一种较不污染环境、不破坏生态，并能提供消费者健康与安全农产品的生产方式。

有机农业之定义因各国法律规则而不同。随着农业技术的演变，特别是全民对环境问题的持续关注，有机农业法规的要求越来越严格，德国尤其突出。

有机的好处实在太多

都知道德国是一个人口老龄化的国家，平均寿命远远超过世界人均寿命，这与他们注重食物来源、注重生活方式使息息相关的。他们总结了以下三点：

Tips 1：有机食物保留食物最原始的味道

充满蔬菜原有的美味与香甜……有机保留了食物的原汁、原味。相反，尝一尝超市的西红柿，还有没有原有的味道？

Tips 2：有机食物健康养生无负

现代农业使用农药最常见不过，但有机栽种时不使用化肥或农药，并只栽种于具有丰富的矿物质及营养物质的土壤中，因此不必担心农药残留的问题。不仅不会造成坏境的污染，而且让妈妈在喂食时无后顾之忧。

Tips 3：有机食物远离有害物质减少过敏

目前越来越多宝宝有过敏现象发生，这与一些有害物质或受污染的食物有一定的关系。没有污染的有机食物，能让人体远离有害物质，减少过敏发生的机会。在德国的有机食品厂商，首先都是通过德国或欧盟认证通过后，才可进行有机生产和加工。

有机已经浸透到生活每个环节

德国的有机理念贯穿整个食品生产加工链各个环节。从土壤气候等种植环境分析，种植培育，采摘收获，生产加工包装，再到运输储存等物流环节，甚至是外包装或废物回收等全都采取有机环保的方法或理念。

除了有机食品，有机化妆品也深受德国人的喜爱。德国很多化妆品品牌都设有专门的有机化妆品柜台。这里的香水、润肤霜、洗发水等化妆品都来自天然植物及矿物质。德国《图片报》写道，“有机生活”已成为坚持自我的德国人唯一的时尚。

德国人的“有机生活”的兴起与其“绿色运动”有较大关联。85%的德国人认为，通过“有机生活”还可以改变世界环境状况。如今，有机生活还成为德国的一项国策，有机工业和消费有机产品的民众，都可得到减税的优惠。

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