钓起一碗汤

说起家乡饮食，我就像是个熟悉的陌生人，只嗅的出小时候的腥腥的鱼味，眯上眼，淡淡的，流出幸福的微笑。

我是土生土长的农村孩子，顽皮的总喜欢在河边玩耍，生怕家长不知道似的大张旗鼓，总要讨得一顿骂才心甘情愿。在河边走，哪有不与鱼打交道的，记忆里隐约可见“这条长长的是xx，那条短短的是xx……”

夏，一个农忙的季节。种完水稻，河里的水多了，鱼也活了，我们这些孩子也就甩开膀子玩了。说实在话，夏是鱼生长和繁衍的季节，可我们没那忍三月的性子，总要先尝一尝游刃于农人皮肤之外的鱼香，看一看是不是有一股余留的汗臭味。

钓鱼，一件耐性子的事，也不知道孩童好玩的心怎能忍受在河边无聊中消磨。可是，钓鱼确实是个令人着迷的活动，几个玩伴，三两竹竿，看的，钓的，看的人等的心焦，钓的人盼的无奈，渴望那长长鱼线能够动一动牵绊心弦的鱼浮。大凡有人动了线，所有的小伙伴都不约而同的朝它一瞥，转而死死地盯着自己的鱼浮，好像自己的鱼浮也动了，生怕错过。

我想起了和哥哥一起钓鱼的场景，一场雨，一柄鱼竿，一棵大树，两个人。“下雨的时候，鱼会出来透气”这是哥哥教给我的。天空泼墨般阴蒙蒙，这是要下雨的前兆啊。我和哥哥走在心惊肉跳的“偷钓”的路上。这是村里私人养的鱼，大抵都是准备冬天过年卖的，不允许我们这些小孩子偷钓。不过，这里的鱼又多又大，尽管我们已经被抓了好几次，留给鱼塘的是一个个的鱼竿。可是偷钓的鱼好像更香，以至于我和哥哥小心的穿过布局规范的田间小路，就连鱼竿也藏得可严实。这次，哥哥先去探路，然后我拖着鱼竿，没事人般在后面藏起来，像极了一场激烈战斗的序幕。哥哥打探好了位置，在确定好没人之后，我告别那片正忙着生长的绿海，潜伏在一棵大树后边，既是个侦察兵打探来路人和养鱼人 ，又是个潜伏者同河一较高下，寂寞的性子总要生生让它掉下几斤肉来。

“酒米，一种用酒浸泡过的米，钓鱼前几天撒在你将要钓鱼的地方；香油面，就是在面里加上香油的鱼饵；蚯蚓，砖头下的更鲜艳有活力；小蛤蟆腿，专门去钓黑鱼的利器……”哥哥总能让鱼着了魔似的奔向鱼钩。不过，伴随着闷得出奇的天，一切失效了。

倚靠在枝繁叶茂的大树下，它周围放肆地生长着沉闷的杂草，我抬头看看垂头丧气的哥哥，望望那河里的层层涟漪，却也只能低头肆意拔除一个个的草尖，没了草尖，草闷得更厉害了。我的头无所驻足，身子却只得藏在大树后边，生怕一个影子叫养鱼人捕捉到鱼香的味道。我抬头盯着霜打茄子的天空，灰蒙蒙，攒了一声闷雷在心里打了膛，雨畅快淋漓的泼了下来……

两个没有伞的人，可笑的以为幸运的选了棵大树作为庇护，直到长大后才知道那是很危险的。但是，不一会，就是这密密麻麻的枝叶也耐不住树荫下干燥地面对雨水滋润的渴望。“哗，哗，哗……”一股股和着尘土和枝叶清香的雨水与我们来了亲密接触。我睁开用雨水打湿的眼，拼命的注视河面噼里啪啦的战斗，鼓点般的雨为鱼找到了表演的舞台。我甩了甩头发，一笑泯恩仇的畅快在雨里有了寄托，一时间竟忘了我和哥哥正在钓鱼。

哎！荷叶在收容太多雨水后醉酒的东倒西歪，压得她直不起身来，不一会儿就成了我们俩的天然“雨伞”，轻轻的紧握长满小刺的茎，慢慢的蹲下把头凑到下面。“哗……”我们缴了荷叶的寿命，她依旧和以前一样东倒西歪，我们也只得小心的侍弄她，否则她一不开心，你就知道什么是落汤鸡。

咦，“动了，动了”我不禁小声的告诉哥哥，生怕他走了神。我猜这条鱼肯定饿极了，在缺氧的情况下，看到了食物就一股脑地扑上去，吃饱了再说。一升一降中，这条鱼在劫难逃！一提鱼竿，鱼竿有些打弯，紧接着一个白身在雨水中显得格外刺眼，突然又消失了，只有鱼线一会漂到东方，一会拉到西方，哥哥不紧不慢，随着它运动，让它尽了力，也就不挣扎了 。手爪子里的鱼淋着雨，欢欢喜喜的走泥泞的充满生机的小路，回家！

一条大鱼总有很多吃法，吃的方式不一样，味道也就不同。我家的鱼总喜欢在热水中走一遭，一番从凉到热的历程，到了阎王小鬼那里也是个不错的谈资。

嘴角挂着挣扎的鱼被看押在水盆里，盆里水只能让它侧身躺着，别别扭扭，一会无力的吞吐露出水面的鱼鳃，一会也要蹦跶几下，好显示自己的存在。一把剪刀，一个水盆，一场雨，几个人，爷爷娴熟的技艺留下了一撮撮的鱼鳞，鱼鳞泛着雨水流下了眼泪。

入锅。清水，净鱼，姜片，星星点缀般的大料布满了鱼的躯体，这一切在锅盖下开始了云山雾绕。开始水是凉的，炉子上的小火催的着急，水也耐不住性子开始变得火急火燎的。这不，水面泛起第一道气雾，它在锅盖下弯曲盘旋，却怎么也不能给锅盖送去淡淡的鱼腥，便已经缓缓下落。等待的时间是漫长的，因为大家都习惯了在雨季时间煮鱼，雨天大人们都出不去，只得在家里呆着，看着鱼香从锅里溢满整个家，不时地吞一下口水，好像满嘴里都是腥的。甚至也会像个孩子一样明知道还没有熟，鼻子凑过去吸满一个小时的量，这才大步离开，装作什么也没有发生似的。

出锅。掀开锅盖，鱼腥熬成的热气与你撞了个满怀，不自觉地闭上眼，抹开身子，生怕伤了自己。但是，鼻子总是不争气的去贴近锅面，一点矜持什么的都不讲。仔细瞅瞅，一片乳白的海洋里漂散着葱花的白与绿，而那姜却不知什么时候把黄藏到了锅底。鱼再也没有上钩时活泼了，默默的坐在姜片上边享受水浴，反而是原本平静的凉水在中间跳起了“鼓点舞”，好像在宣布战斗的结束与胜利，硬要把胜利的气息快点昭告天下。

凉水不再是水，洗礼过鱼腥，骄傲的成了汤。